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Galletas elaboradas utilizando suero de leche "Nutriserum"
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2017 El lactosuero, suero lácteo o suero de leche, es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y después de la separación del coágulo o fase micelar. Contiene un 50% de los sólidos de la leche incluyendo proteínas, lactosa, minerales y vitaminas.
Martínez Sánchez, J. J. +4 more
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Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de galletas tipo sándwich en la ciudad de Pereira [PDF]
, 2015 GALLETAS REDON DITAS S.A es una idea de negocio en el cual se pretende tener un sustento económico, y donde fuera posible aplicar una variedad de conocimientos adquiridos anteriormente, fundamentales dentro de un estudio de viabilidad y sostenibilidad en
Bernal González, Juliana +1 more
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Prosodic skills in Spanish‐speaking adolescents and young adults with Down syndrome
International Journal of Language &Communication Disorders, Volume 59, Issue 4, Page 1284-1295, July/August 2024.Abstract Background Down syndrome (DS) is a neurodevelopmental disorder of genetic origin with a cognitive‐behavioural profile that distinguishes it from other syndromes. Within this profile, language difficulties are particularly marked, having been more studied in childhood than in adulthood.
Elena López‐Riobóo +1 more
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Elaboración de una barra energética a base de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) como fuente de omega 3 y 6 [PDF]
, 2013 In this study, an energy bar, made of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis),oilseed rich in protein, omega-3 and 6, was developed. This energy bar had 3 phases, 1: cookie, 2: jam and 3: layer of cereals and nuts. From phase 3, a completely randomized design
Baéz Pazmiño, Lizeth Lorena +1 more
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Abundance estimates of Gunnison's prairie dogs compared to the number of active burrows
Wildlife Society Bulletin, Volume 48, Issue 1, March 2024.We investigated the relationship between estimates of abundance and active burrow counts for Gunnison's prairie dogs (Cynomys gunnisoni) in the Aubrey Valley, AZ. We found no relationship between any index or esimate of abundance and active burrow counts. Active burrows poorly indexed abundance or density of prairie dogs. Abstract Reliable estimates of
Aaron N. Facka +2 more
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Vida en anaquel de galletas saladas utilizando pruebas aceleradas [PDF]
Anales Científicos, 2018 El presente trabajo de investigacion tuvo como objetivo estimar el tiempo de vida en anaquel de galletas de soda a traves del empleo de pruebas aceleradas. Las galletas se sometieron a ambientes de almacenamiento de 35, 45 y 55 °C a 80 por ciento de humedad relativa en las tres camaras.
Puma Isuiza, Gustavo Gavino +5 more
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónIntroducción: En el Perú, el 90% de trigo es importado y su alta cotización internacional (390 dólares TN-1) implica la necesidad de encontrar sustitutos principalmente en productos de panificación que en su mayoría son formulados a base de trigo.
Antis Jesús Cruz Escobedo +2 more
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Índice glicémico y carga glicémica de Galletas de Chuño
REVISTA CON-CIENCIA, 2022 Introducción. El índice glicémico (IG) es la forma numérica que representa la rapidez de la absorción de los carbohidratos de un alimento, este índice multiplicado por la cantidad de carbohidratos en gramos dividido entre 100 es la carga glicémica (CG), ambos indicadores permiten la selección y uso de alimentos en dietas para controlar los niveles de ...
Trinidad Salluca +1 more
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Rapidez y emociones en las locuciones adverbiales españolas : un estudio traductológico, pragmático y fraseográfico español-alemán [PDF]
, 2012 El presente artículo estudia las diferencias semántico-pragmáticas existentes entre las numerosas locuciones adverbiales que expresan rapidez en español partiendo de un análisis de su valor emotivo.
Beßler, Jutta +4 more
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Revista Científica, 2010 Debido a la carencia en la producción de proteínas en los países en desarrollo, diferentes alternativas han sido propuestas, una de ellas es la utilización de las proteínas del plasma sanguíneo como suplemento alimenticio.
María Alexandra Alizo, Enrique Márquez
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