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Evaluación de sustitución parcial de harina de trigo por la harina de pulpa de nancite (byrsonima crassifolia) en la formulación de galletas, a escala de laboratorio

El Higo
El presente estudio tuvo como finalidad producir harina a base de pulpa de nancite (Byrsonima crassifolia) como una propuesta de sustitución parcial de la harina de trigo convencional en la elaboración de galletas, realizando un diseño experimental ...
Donald Samuel Zelaya Lanuza, María Isabel Torres Sánchez , José Gabriel González González, Douglas Alexander Sánchez Flores   +3 more
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Plant Phenology in Galleta-Shadscale and Galleta-Sagebrush Associations [PDF]

Journal of Range Management, 1980
Plant phenology is described for plant species in galleta grass (Hilaria jamesii)-shadescale (Atriplex confertffola) and galleta grass-sagebrush (A rtemisia tridentata ssp. wyomingensis) associations in Hot Creek and Reveille Valleys of Nevada. Species within both plant associations were separated into early, late, and indiscriminate flowering groups ...
Richard L. Everett, Paul T. Tueller, J. Barry Davis, Allen D. Brunner   +3 more
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Desarrollo de Balanced Scorecard para fabricante de galletas argentino

, 2015
Lo que se pretende con este trabajo es mostrar y documentar el proceso de desarrollo e implantación de un BSC en una empresa que, comprometida con el control de gestión, hasta el momento viene utilizando otras herramientas menos evolucionadas.
Guillermo Oscar Quinteros
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Galleta de Arracacha

, 2022
Actualmente en nuestro país, ha ido en aumento el hábito de consumo saludable por parte de los habitantes, ya que haber pasado por una pandemia y cuarentena, que puso en riesgo la salud. Es por ello que buscan opciones más saludables para el consumo diario y para lograr satisfacer sus nuevos hábitos de consumo, por otro lado, si bien en el rubro de ...
Anyela Yadira Perez Medina, Lisbeth Lorena De La Cruz Huaman   +1 more
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Using seasonal climate scenarios in the ForageAhead annual forage production model for early drought impact assessment

Ecosphere, Volume 14, Issue 5, May 2023., 2023
Abstract High interannual variability of forage production in semiarid grasslands leads to uncertainties when livestock producers make decisions, such as buying additional feed, relocating animals, or using flexible stocking. Within‐season predictions of annual forage production (i.e., yearly production) can provide specific boundaries for producers to
Markéta Poděbradská, Bruce K. Wylie, Michael J. Hayes, Deborah J. Bathke, Yared A. Bayissa, Stephen P. Boyte, Jesslyn F. Brown, Brian D. Wardlow   +7 more
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Divergent climate impacts on C3 versus C4 grasses imply widespread 21st century shifts in grassland functional composition

Diversity and Distributions, Volume 29, Issue 3, Page 379-394, March 2023., 2023
Abstract Aim Grasslands cover a third of Earth's landmass and provide critical ecosystem services. Anticipating how perennial C3 (cool‐season) and C4 (warm‐season) grasses respond to climate change will be key to predicting future composition and functioning of grasslands. Here, we evaluate environmental drivers of C3 and C4 perennial distributions and
Caroline A. Havrilla, John B. Bradford, Charles B. Yackulic, Seth M. Munson   +3 more
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Decoupling of species and plant communities of the U.S. Southwest: A CCSM4 climate scenario example

Ecosphere, Volume 14, Issue 2, February 2023., 2023
Abstract Climate change is predicted to alter the current climate suitability under which plant species and communities occur. Predictions of change have focused on individual species or entire communities, but theory indicates plants will not respond uniformly to climate change within or between communities.
Kathryn A. Thomas, Brett A. Stauffer, Christopher J. Jarchow   +2 more
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Seasonal resource selection and movement ecology of free‐ranging horses in the western United States

The Journal of Wildlife Management, Volume 87, Issue 2, February 2023., 2023
Feral horses selected for areas of high herbaceous vegetation and avoided forest but moved to higher elevations in winter. Surface water influenced movement patterns for harem groups, whereas bachelor males moved faster, farther, and were less constrained by water availability than harems. Because of the importance of surface water, strategic placement
Kathryn A. Schoenecker, Saeideh Esmaeili, Sarah R. B. King   +2 more
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Análisis de quejas y reclamos reportados en el servicio de atención al cliente de una empresa elaboradora de galletas

Agroindustrial Science, 2021
El objetivo de la presente investigación fue analizar las quejas y reclamos reportados en el servicio de atención al cliente de una empresa elaboradora de galletas.
Isaí Poma-Apolinario, Amparo Eccoña Sota, Reynaldo Justino Silva Paz   +2 more
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Elaboración de galletas libres de gluten

Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 2023
El trigo representa uno de los cereales que más se producen y consumen en todo el mundo debido a su sencillez para ser cultivado. El trigo, al igual que la cebada y el centeno, contienen gluten, molécula que potencialmente puede resultar tóxica para algunos individuos.
Elsa Nathalie Barranco Angeles, Tania Hernández Sánchez, Alejandra Avila Cid   +2 more
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