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Misturas binárias e ternárias de gorduras hidrogenadas e óleo de soja

Food Science and Technology, 1997
Luiz Antonio Gioielli
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CARACTERIZAÇÃO DE GORDURAS DE QUEIJOS POR ESPECTROMETRIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR DE HIDROGÊNIO

2022
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Distribuição de gorduras internas e de descarte e componentes externos do corpo de novilhos de gerações avançadas do cruzamento rotativo entre as raças Charolês e Nelore

Revista Brasileira De Zootecnia, 2009
Luis Fernando Glasenapp de Menezes, João Restle, Dari Celestino Alves Filho   +2 more
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INTRADERMOTERAPIA EM GORDURA LOCALIZADA

Da Silva, Israel, Rodrigues, Marcela, Gonçalves, Thammirys, Santos Tavares, Isabele, Rodrigues do Nascimento Chaves, Karine   +4 more
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Interesterificação química: alternativa para obtenção de gorduras zero trans

Quimica Nova, 2007
Renato Grimaldi, Ana Paula Badan Ribeiro
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AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE GORDURAS SATURADAS E DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS EM UMA POPULAÇÃO ADULTA DE UMA UBSEM UMA CIDADE DA SERRA GAÚCHA

2023
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Gorduras de descarte e componentes externos do corpo de novilhos e vacas de descarte de diferentes grupos genéticos

Ciencia Rural, 2010
Luis Fernando Glasenapp de Menezes, João Restle, Dari Celestino Alves Filho   +2 more
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CARACTERIZAÇÃO DAS GORDURAS DE SPREADS POR RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR DE HIDROGÊNIO

2023
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CONSISTÊNCIA DE MISTURA DE GORDURAS HIDROGENADAS E ÓLEO DE SOJA

Food Science and Technology, 1998
Luiz Antonio Gioielli
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Biocombustíveis a partir de óleos e gorduras: desafios tecnológicos para viabilizá-los

Quimica Nova, 2009
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