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Enhancement Strategies of Calcium Looping Technology and CaO‐Based Sorbents for Carbon Capture
A comprehensive review of Calcium Looping (CaL) technology for CO2 capture is presented, compiling a tabular dataset of 1042 reported materials to compare the effects of synthesis methods and operation conditions on decay rate and CO2 capture capacity.
Zirui Wang +7 more
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Tecnología de los quesos bajos en grasa [PDF]
Los quesos bajos en grasa se caracterizan por tener deficiencias en el sabor, textura y propiedades funcionales debido al alto contenido de humedad y proteína.
Mayta Hancco, Jhony +4 more
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Resumen no ...
Albán Cortés, J. Antonio Aliss
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Hepatopatía grasa no alcohólica [PDF]
Pérez Carreras,M. +1 more
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Memoria de actividades 1997: Instituto de la Grasa
120 PáginasPeer ...
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
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La grasa en acción. Un acercamiento a las grasas en los laboratorios científicos
Este texto, que se inspira en las redes sociotécnicas de la ANT y los nuevos materialismos, propone, a partir de las experiencias de trabajo de campo etnográfico en laboratorios, un acercamiento a los objetos como elementos que participan de las relaciones que hacen emerger la grasa como hecho científico. Aquí se trata de describir el modo en el que en
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Memoria de actividades 1998: Instituto de la Grasa
92 PáginasPeer ...
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
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La cuestión de las sensaciones gustativas básicas
Antecedentes: existe interés en conocer la posible influencia de la percepción del gusto, y su efecto sobre la elección de la dieta y la conducta alimentaria.
Norma Constanza López Ortiz
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Efecto de la selección por grasa intramuscular en la cantidad de grasa y perfil de ácidos grasos del hígado en conejo [PDF]
[ES] La grasa intramuscular tiene un gran efecto en las propiedades sensoriales de la carne ya que afecta su terneza, jugosidad y flavor. Se ha realizado un experimento de selección divergente para IMF en el músculo Longissimus (LM) en conejos. Dado que
Ccalta Hancco, Ruth
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El queso crema es un producto que aporta gran cantidad de grasa saturada presenta características sensoriales agradables y es de gran aceptación por parte del consumidor.
Yapud Torres, Tania Mishelle
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