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Harinas extruidas en la industria alimentaria

, 2017
Los alimentos extruidos han experimentado un auge estos últimos años consumiéndose como snacks. El estilo de vida actual ha favorecido la comercialización y consumo de este tipo de alimentos, especialmente en la población infantil, etapa crucial en el crecimiento y desarrollo del individuo.
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Wheat Germ as Partial or Total Substitutive of Lean Meat in Low-Fat Cooked Sausages. [PDF]

Foods
Rodríguez-Fernández M, Revilla I, Rodrigo P, López-Calabozo R, Vivar-Quintana AM.   +4 more
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[Drug Excipients. Necessary, but not Harmless]. [PDF]

Farm Comunitarios
López Alarcón MD, Justo Hernández A, Santos Cruz P.   +2 more
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Consumption of Fortified Wheat Flour and Associations with Anemia and Low Serum Ferritin in Colombia. [PDF]

Perspect Nutr Hum, 2019
Fothergill A, Centeno ZYF, Téllez PRO, Pachón H.   +3 more
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Food Insecurity and micronutrient status biomarkers in school-age Colombian children [PDF]

Biomedica, 2021
Marín C, Oliveros H, Villamor E, Mora M.   +3 more
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The dietary burden of phosphorus and aluminum in ready-to-eat wheat flour tortillas exceeds that of corn tortillas: Implications for patients with chronic kidney disease. [PDF]

Food Humanit
Chiang KC, Yokel RA, Unrine JM, Kalantar-Zadeh K, Gupta A.   +4 more
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Hidrólisis enzimática de harina de trigo

, 2019
Tesis Universidad de Granada.
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[Epidemiological surveillance of bacterial agents causing foodborne diseases in northern Chile, 2016-2022]. [PDF]

Rev Salud Publica (Bogota)
Ortiz-Álvarez MJ, Santander-Pulgar ER, Allendes-Siles AK, Vicencio-Ahumada MA.   +3 more
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Nonsurgical treatment reduces tendon inflammation and elevates tendon markers in early healing. [PDF]

J Orthop Res, 2022
Freedman BR, Adu-Berchie K, Barnum C, Fryhofer GW, Salka NS, Shetye S, Soslowsky LJ.   +6 more
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Talitas elaboradas con harina de pistacho

, 2012
A pesar de que solo en los últimos años se hable del pistacho y por tanto, en ocasiones, se piense que se trata de un cultivo nuevo en nuestro país, la realidad es que existen muchas plantaciones repartidas en nuestra geografía, despertando interés, por un lado, por que es un cultivo sencillo y rentable, que podría remediar los problemas de muchos
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