Estudo comparativo da termoestabilidade de enzimas produzidas por fungos filamentosos em cultivo submerso e combinado. [PDF]
BADINO, A. C. +5 more
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Vários estudos têm relacionado a importância nutricional dos hidrolisados protéicos ao seu teor em oligopeptídeos, especialmente, em di-e tripeptídeos. Assim, neste trabalho, alguns parâmetros hidrolíticos foram testados, utilizando-se a papaína, a fim ...
Harriman Aley Morais +4 more
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Beyond Cholesterol and Triglycerides in the Lipid Clinic: The Challenging Task of Identifying Lysosomal Acid Lipase Deficiency. [PDF]
Mizuta MH, Santos RD.
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Screening for Lysosomal Acid Lipase Deficiency in a Lipid Clinic. [PDF]
Brasil Z +12 more
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Obtenção de nanowhiskers de celulose a partir dos resíduos da hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar. [PDF]
CAMARGO, L. A. +3 more
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Efeitos da hidrólise enzimática com pepsina na formação de peptídeos e na capacidade emulsionante de proteínas de soro de leite. [PDF]
AZEVEDO, T. de L. +3 more
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Obtenção de peptídeos trípticos de soro do leite e avaliação da capacidade emulsionante dos hidrolisados. [PDF]
BLOCH JUNIOR, C. +5 more
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Integração da agroenergia e nanotecnologia para o reaproveitamento da celulose residual da hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar. [PDF]
BARBOZA, R. M. P. +5 more
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Introdução à cinética enzimática. Cinética da catálise pela invertase. [PDF]
José Augusto Pereira
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Avaliação de métodos de purificação de celulose a partir do resíduo da hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar para a produção de nanowhiskers de celulose. [PDF]
CAMARGO, L. A. +3 more
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