Results 81 to 90 of about 11,292 (121)
, 2016 Fil: Mansilla, Andrea Yamila. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Massa, Agueda Elena +4 more
openaire +1 more source
, 2020 Trabajo presentado en el XVI Foro de Investigadores, celebrado en Sevilla el 30 y 31 de enero de 2020.
Cruz-Chamorro, Iván +9 more
openaire +1 more source
, 2021 Se evaluó el efecto de dos pretratamientos sobre la actividad antioxidante en el hidrolizado proteico de quinua, utilizando la extracción con CO2 supercrítico y etanol como cosolvente, este tipo de pretratamiento se comparó con un método convencional de extracción con éter de petróleo sin recuperación de compuestos bioactivos.
openaire +2 more sources
, 2018 VII Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los ...
Vazquez, P. +2 more
openaire +1 more source
, 1995 Se determinaron las condiciones de pH y temperatura de mayor actividad proteolltica en músculo de merluza del Pacifico; zonas de actividad máxima fueron detectadas a 50ºC (pH 3.5-4.0) y a 60º C (pH 6.75-7.0). El grado aparente de parasltaclón tuvo un efecto significativo en la actividad enzimática a pH ácidos ...
openaire +1 more source
Efectos de la adición de proteolizados de carne en las dietas de engorde [PDF]
, 1982 Buono, M. dal
core
Alergia a las proteínas de la leche. ¿Puede considerarse la leche de cabra hipoalergénica respecto a la de vaca? [PDF]
, 2006 Boza López, Julio +3 more
core
Estrategias experimentales para el estudio del fosfoproteoma en células progenitoras de hígado de ratón (MLP-29) [PDF]
, 2007 Corrales, Fernando J. +6 more
core
Lactancia artificial del animal prerrumiante. Un tema sugestivo de investigación [PDF]
, 1993 Sanz Sampelayo, María Remedios
core
Diferencias entre categorías de alimentos : "alimentos superpremiun" [PDF]
, 2010 Baucells Sánchez, María Dolores +2 more
core +1 more source