Actividad antiinflamatoria de hidrolizados proteicos de altramuz en un modelo de absorción abdominal
, 2016 1 Página Se ha investigado la actividad antiinflamatoria in vitro de LPH en un sistema de cocultivo con células caco-2 epiteliales intestinales y células de macrófagos derivdos a THP ...
Millán-Linares, María del Carmen +4 more
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Efectos de un período de entrenamiento de 12 meses ininterrumpidos sobre variables electrocardiográficas, en equinos fina sangre de carrera [PDF]
, 2010 Memoria para optar al Título Profesional de Médico VeterinarioEn el presente estudio se evaluó el efecto de inclusión en la dieta de Preinicio (1-15 días de edad) de pollos broiler con distintos hidrolizados proteicos de pescado (Activium®), sobre ...
Honda Soto, Natsue Lindsay
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Inhibición de la Enzima Convertidora de Angiotensina I con hidrolizados proteicos de Jatropha curcas
, 2012 Se evaluó la actividad inhibitoria in vitro de los hidrolizados proteínicos obtenidos a partir de la harina desgrasada y del aislado proteínico provenientes del grano de Jatropha curcas L. sobre la actividad de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA-1), con la finalidad de emplearlos en un futuro para la formulación de alimentos funcionales. Los
Duly Marianely Marrufo Estrada +3 more
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario [PDF]
, 2018 En la actualidad, la bioconversion de residuos agroindustriales en productos de mayor valor añadido (enzimas, proteínas unicelulares, pigmentos, antibióticos, etc.), además del interés económico, considera el desarrollo de tecnologías orientadas hacía ...
González Luna, Aldo Rodrigo
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Mecanismo de acción inmunomodulante de hidrolizados proteicos frente a la alergia al huevo
, 2019 Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada.
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Estudio de la actividad biológica de hidrolizados proteicos de Vicia faba L. [PDF]
Objective: To evaluate the antioxidant and quelating activity of Vicia faba protein hydrolysates. Design/methodology/approach: Bean seeds of the San Pedro Tlaltizapan variety, purchased from the Institute of Agricultural, Aquaculture and
Cruz-Monterrosa, Rosy Gabriela +7 more
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, 2010 Método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos a partir de residuos agroindustriales. La presente invención se refiere a un método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos que comprende llevar a cabo una hidrólisis enzimática de residuos agroindustriales proteicos. Dicho método conduce
Millán, Francisco +7 more
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, 2023 In the food industry, one of the major problems being addressed is the reduction of waste generation, in order to achieve sustainable development, as well as to increase the economic profitability of the industrial process. In cases such as the fishing industry, the by-products generated can represent more than 50% of the initial raw material.
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Valoración de los efectos saludables de péptidos bioactivos vegetales: efectos inmunomoduladores, antioxidantes y metabólicos. [PDF]
, 2018 El uso de péptidos bioactivos, procedentes de los alimentos, es un nuevo hallazgo en el campo de la nutrición. El objetivo último del uso de estos péptidos es modular las funciones biológicas y tratar, prevenir o reducir el riesgo de enfermedad.
Cruz-Chamorro, Ivan
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EVALUACION DE UN HIDROLIZADO PROTEICO DE PESCADO EN SUSTITUTOS LACTEOS
Agro Sur, 2000 Luis Latrille L. +3 more
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