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Estudio de las propiedades antiinflamatorias de hidrolizados proteicos de altramuz (Lupinus angustifolius L.)

, 2014
La inflamación crónica está implicada en el desarrollo de numerosas enfermedades como las cardiovasculares, cáncer, diabetes, obesidad, artritis, enfermedades neurológicas, pulmonares y autoinmunes. Se cree que la dieta es uno de los factores de riesgo en estas enfermedades, por lo que la modificación de la misma podría ayudar a prevenir o retrasarlas.
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Estudio de la sorción de hidrolizados proteicos en lana tratada con tioglicolato amónico. Parte 1: Influencia en las propiedades químicas

Boletín Intexter del Instituto de Investigación Textil y de Cooperación Industrial, 1995
[FR] La sorption d'hydrolysés protéiques amphiphiles sur des fibres kératiniques produit des améliorations en ce qui concerne les propriétés chimiques et physiques des fibres abimées, leur apportant en outre, de nouvelles qualités. Dans ce travail, sont présentées les modfications chimiques, telles que la solubilité en alcali et en urée-bisulfite ...
Gómez de Paula, Ma Nieves, Naik Kardile, Arun, Juliá Ferrés, Ma. Rosa, Erra Serrabasa, Pilar   +3 more
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Estudio de la sorción de hidrolizados proteicos en lana tratada con tioglicolato amónico. Parte II. Influencia en las propiedades físicas.

Boletín Intexter del Instituto de Investigación Textil y de Cooperación Industrial, 1996
[ES] Los tratamientos de lana reducida con hidrolizados proteicos producen modificaciones en algunas de sus propiedades químicas tal como ya se ha publicado l), por lo que cabía esperar también modificaciones en sus propiedades fisico-mecánicas.
Gómez de Paula, Ma Nieves, Naik Kardile, Arun, Juliá Ferrés, Ma. Rosa, Erra Serrabasa, Pilar   +3 more
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Hidrolizado proteico de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) con péptidos bioactivos y capacidad antioxidante: evaluación de la factibilidad económica

, 2021
Se evaluó el efecto de dos pretratamientos sobre la actividad antioxidante en el hidrolizado proteico de quinua, utilizando la extracción con CO2 supercrítico y etanol como cosolvente, este tipo de pretratamiento se comparó con un método convencional de extracción con éter de petróleo sin recuperación de compuestos bioactivos.
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Producción de hidrolizados proteicos con propiedades antihipertensivas mediante proteólisis y altas presiones hidrostáticas a partir de leguminosas

, 2016
La realización de esta Tesis Doctoral ha sido posible gracias a la adjudicación de una ayuda de Formación de Personal Investigador (FPI) del Ministerio de Economía y Competitividad en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC).
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Obtención de un fertilizante foliar a partir del hidrolizado proteico de la membrana de la cáscara de huevo

, 2019
ABSTRACT: The egg is considered by the world health organization as the highest quality and cheapest source of protein on the world market, which also consolidates in the national territory as a product of Colombian households. Egg consumption has been boosted in the last 40 years, as shown by figures from the National Poultry Federation of Colombia ...
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Efectos de un hidrolizado proteico de Lupinus angustifolius sobre la patofisiología de la obesidad y sus comorbilidades

La obesidad es uno de los principales problemas de salud a nivel global. Su prevalencia lleva en aumento las últimas décadas y se prevé que causará una disminución en la esperanza de vida en las próximas generaciones. Esta enfermedad metabólica presenta una etiología compleja y multifactorial, siendo el desbalance entre la ingesta y el gasto energético
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Alimentos artificiales con hidrolizados proteicos de origen marino en la nutricion de larvas del camaron blanco Litopenaus vannamei (Bonne, 1931)

, 2005
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Obtención de Hidrolizados Proteicos A Partir de Desechos de la Industria Pesquera [PDF]

, 2020
Fil: Garbari, Delfina María.
Maria Florencia Fangio, Analia Fernández-Gimenez, Yamila E Rodríguez   +2 more
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Estudio de la actividad biológica de hidrolizados proteicos de Vicia faba L.

Agro Productividad, 2020
Objetivo: Evaluar la actividad antioxidante y quelante de los hidrolizados proteicos de Vicia faba. Diseño/metodología/aproximación: Se utilizaron semillas de haba de la variedad San Pedro Tlaltizapan, adquiridas en el Instituto de Investigación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (ICAMEX).
Judith Jiménez-Guzmán
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