Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2011 Introducción: Se presenta una revisión que considera resultados de investigaciones que han centrado su atención en la búsqueda de compuestos obtenidos de plantas medicinales y hongos comestibles, capaces de estimular la respuesta inmunitaria.
Gabriel Llauradó Maury +4 more
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Methanolic Extracts from Cultivated Mushrooms Affect the Production of Fumonisins B and Fusaric Acid by Fusarium verticillioides. [PDF]
Toxins (Basel), 2020 Merel D +8 more
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Purpureocillium lilacinum LPSC # 876: producción de conidias en cultivos sobre sustratos sólidos y evaluación de su actividad sobre Nacobbus aberrans en plantas de tomate [PDF]
, 2016 Purpureocillium lilacinum (Thom) Samson (Luangsa-ard et al.) ha sido reportado para el control del fitonematodo Nacobbus aberrans. La producción artesanal de hongos biocontroladores se desarrolla sobre sustratos sólidos.
Gortari, María Cecilia, Hours, Roque A.
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Breve reseña del enfoque sociocultural y potencial de los recursos micológicos en Costa Rica
LilloaLos tratados de uso alimenticio de los hongos tienden a clasificar las poblaciones humanas en micofílicas y micofóbicas. Este enfoque dialéctico del uso de los hongos no puede ser utilizando en Costa Rica debido a que la documentación sistemática sobre ...
Ignacio Arroyo Trejos, Carlos Rojas
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Applications of mushrooms residual substrate in horticultural production [PDF]
, 2016 El cultivo de hongos comestibles y medicinales crece y a su paso genera considerables volúmenes de sustrato degradado por hongos (SDH). Dicho cultivo implica una fermentación en estado sólido(FES), con aparición de metabolitos fúngicos y la consecuente ...
López Castro, Ramón Ignacio +1 more
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Caracterización química y propiedades bioactivas de hongos silvestres portugeses comestibles [PDF]
, 2019 Nineteen different mushroom species (Agaricus arvensis, Agaricus bisporus, Agaricusromagnesii, Agaricus silvaticus, Agaricus silvicola, Cantharellus cibarius, Hypholomafasciculare, Lactarius deliciosus, Lactarius piperatus, Lepista nuda, Leucopaxillusgiganteus, Lycoperdon molle, Lycoperdon perlatum, Macrolepiota mastoidea,Macrolepiota procera, Ramaria ...
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Documentación de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en la fábrica de champiñones Setas Otún S.A.S. de la ciudad de Pereira según el decreto 3075 de 1997 [PDF]
, 2012 El presente trabajo se desarrolló con el propósito de documentar un manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa SETAS OTÚN S.A.S. Este manual contiene todo lo referente a los procedimientos y normas que permitirán asegurar mediante un ...
Duque Betancur, Natalia +1 more
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Culture of a commercial strain of Pleurotus ostreatus on Simmondsia chinensis and Jatropha macrocarpa residues [PDF]
, 2009 Se evaluó la factibilidad del cultivo de una cepa de Pleurotus ostreatus en desechos de dos especies vegetales cultivadas en el noroeste de Argentina: Simmondsia chinensis y Jatropha macrocarpa. Se analizó el crecimiento micelial de P. ostreatus en cajas
Aranda Rickert, Adriana Marina +2 more
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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA ERGOTIONEINA DE LOS HONGOS COMESTIBLES
AvaCientLos hongos son considerados productos de primera calidad debido a sus cualidades nutricionales y medicinales, que favorecen la salud humana. Por otro lado, la búsqueda de agentes antioxidantes naturales es relevante para promover la salud y prevenir enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo mitocondrial.
Monserrat Lara Novelo +3 more
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