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Introducción al cultivo de hongos comestibles [PDF]
, 2021 En el capítulo referido a “El reino fungi” se hará una breve introducción al mundo fungi, para en el siguiente introducirse en su cultivo. Se revisarán los orígenes de los hongos en la Tierra, lo que se ha estudiado sobre los hongos en la actualidad, los usos tradicionales y las aplicaciones modernas de estos organismos, tomando como ejemplo algunas ...
Ignacio Montenegro, Cristian Stuardo
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Conocimiento tradicional de los hongos silvestres comestibles en la comunidad p'urhépecha de Comachuén, Nahuatzen, Michoacán [PDF]
Acta Universitaria, 2018 Este trabajo reporta los conocimientos tradicionales (CTS) de hongos silvestres comestibles de la comu-nidad indígena de Comachuén, Nahuatzen, Michoacán; el objetivo fue documentar los mismos.
Luisa Sebastiana Servín Campuzano +1 more
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Recolección sustentable de Hongos silvestres comestibles
Revista de Educación en Biología, 2022 Durante la temporada de otoño y primavera, en los bosques naturales o en plantaciones de pino de la región Andino- Patagónica, es frecuente la práctica de recolección de Hongos silvestres comestibles. Los hongos son considerados uno de los productos no maderables más característicos de la región, además de su reconocido rol ecosistémico poseen un valor
Maria Fernanda Garcia Belardi +1 more
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Ciencia Ergo Sum, 2019 Los hongos comestibles silvestres (HCS) han sido aprovechados históricamente por las comunidades forestales, pues constituyen un componente fundamental de su cultura alimentaria y un recurso estratégico de subsistencia.
Raúl Gómez Vázquez +3 more
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Características de Trichoderma harzianum, como agente limitante en el cultivo de hongos comestibles
Revista Colombiana de Biotecnología, 2009 El incremento dramático de incidencia y severidad de los “mohos verdes” en la producción de hongos comestibles se refleja en la aparición de formas altamente agresivas de éstos patógenos, como es el caso de los biotipos de Trichoderma harzianum (Th1, Th2.
Omar Romero Arenas +4 more
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Guía de campo principales hongos micorrícicos comestibles y no comestibles presentes en Chile
, 2005 Guía de campo que entrega información e imágenes que pueden ser de utilidad para aquellos colectores y aficionados, para apoyar el reconocimiento preliminar de las callampas prsentes dentro de los bosques anttivos y exóticos de ...
exaly +2 more sources
Potencial del cultivo de hongos comestibles en Costa Rica
Uniciencia, 1985 No ...
Ramón Corella V.
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Generando cultura fúngica: hongos comestibles en el Paraguay
LilloaEn el Paraguay no existe cultura de consumo o utilización de hongos con perfil medicinal por parte de la población mestiza. A pesar de la creencia de que los hongos fueron consumidos por los pueblos originarios esta tradición no fue transmitida a la ...
Michelle Geraldine Campi +4 more
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Hongos comestibles y medicinales
, 2011 Fil: Postemsky, Pablo Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur.
González Matute, Ramiro +4 more
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Condiciones edáficas, abundancia y riqueza de hongos ectomicorrizógenos comestibles
Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2018 Los hongos ectomicorrizógenos (HECM) favorecen la movilización nutrimental y el transporte del agua entre el sustrato y los árboles, por lo que la asociación ectomicorrícica es fundamental para el buen desarrollo de los ecosistemas forestales.
Bertha Patricia Zamora Morales +3 more
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