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LilloaEste trabajo presenta información sobre el estado de conocimiento, empleo, recolección, producción y comercialización de hongos comestibles en Bolivia.
Elizabeth Melgarejo Estrada +5 more
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Los hongos comestibles silvestres como categoria de desarrollo. Vinculaciones entre turismo y alimentos en espacios forestales del Estado de México [PDF]
, 2017 TESIS PARA OBTENER EL GRADO DE DOCTORA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES OTORGADO POR EL INSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RURALES (ICAR) UAEMA partir de las transformaciones socioeconómicas del medio rural, surgen nuevas estrategias ...
JIMENEZ RUIZ, ANDREA EDURNE +1 more
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Interés medicinal de Poria cocos (=Wolfiporia extensa). [PDF]
, 2009 El esclerocio del hongo Poria cocos forma parte, desde hace miles de años, de la farmacopea china. En esta\ud revisión se presentan aspectos sobre la biología y nomenclatura de este hongo, y especialmente sobre su\ud composición y aplicaciones ...
Illana Esteban, Carlos
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Conocimiento ecológico tradicional como capital cultural incorporado y su reproducción a través del turismo micológico en una zona forestal del estado de méxico [PDF]
, 2017 Tesis que para obtener el grado de Maestra en Agroindustria Rural, Desarrollo Territorial y Turismo AgroalimentarioLos conocimientos ecológicos tradicionales representan un factor importante para la planificación y desarrollo de turismo en comunidades ...
MOLINA CASTILLO, STEFANY +1 more
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Revista Mexicana de Biodiversidad, 2015 Se evaluaron las variables ambientales asociadas a la fructificación, fenología, abundancia, frecuencia dehallazgo y productividad relativa de hongos silvestres comestibles terrícolas y lignícolas en bosques de Nothofagus dela región andino-patagónica de
Carolina Verónica Toledo +2 more
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Patrimonio Biocultural, Turismo Micológico Y Etnoconocimiento [PDF]
, 2016 Las comunidades indígenas forestales del centro de México son poseedoras de diversos etnoconocimientos, entre los que destacan los referentes a los HCS y sus saberes asociados. La presente investigación, de tipo cualitativo, se basó en el análisis de los
BURROLA AGUILAR, CRISTINA +5 more
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Características nutricionales y gastronómicas de diversas setas de Castilla y León [PDF]
, 2015 El presente trabajo intenta ocupar un vacío en el campo micológico, como es el caso de las características nutricionales, gastronómicas y funcionales de las diversas setas silvestres comestibles, que encuentran un hábitat y unas condiciones medio ...
Ríos Prieto, Yuly Piedad
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Hongos comestibles en Uruguay: pasado, presente y futuro
LilloaEl presente artículo presenta un panorama general sobre los hongos comestibles en Uruguay y su grado de estudio a partir de una revisión de la bibliografía y el análisis etnográfico de la realidad reciente.
Inti Clavijo, Guillermo Morera
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AMBIENTE Y PATRIMONIO CULTURAL [PDF]
, 2016 El presente capítulo aborda la importancia de los HCS (Hongos Comestibles Silvestres) como recurso endógeno, y con potencial para generar valor agregado a las actividades forestales.
THOME ORTIZ, HUMBERTO +1 more
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Estudio de los compuestos volátiles de diferentes especies de setas silvestres [PDF]
, 2016 Las setas son hongos macroscópicos poseedores de un cuerpo fructífero productor de esporas; no poseen clorofila pero si quitina. Las diferentes estructuras que estas pueden adoptar hacen que exista una amplia diversidad en función de la lámina, sombrero ...
Turiño Lucas, Carolina
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