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Evaluation of the antioxidant activity of wild edible greens [PDF]
, 2014 En los últimos años se han llevado a cabo diversos estudios para evaluar el potencial nutricional y funcional de las plantas silvestres comestibles. Algunas de ellas son una buena fuente de compuestos bioactivos y han demostrado tener una interesante ...
Carvalho, Ana Maria +7 more
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, 2022 Los hongos silvestres comestibles (HSC) constituyen un alimento funcional de fácil aprovechamiento. Su valor culinario y comercial se debe principalmente a sus propiedades organolépticas; cualidades nutricionales y a sus características medicinales. Los bosques de Nothofagus spp.; las plantaciones forestales (dominadas por Pinus y Pseudotsuga) y las ...
Rugolo, Maximiliano +7 more
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Botanical knowledge of talar: use of wild plants for medicinal and food purposes in Parque Costero del Sur (Regions of Magdalena and Punta Indio, Buenos Aires, Argentina) [PDF]
, 2018 La Reserva de Biosfera "Parque Costero del Sur" (PCS) se encuentra ubicada en los partidos de Magdalena y Punta Indio, en el noreste de la Provincia de Buenos Aires.
Doumecq, María Belén +2 more
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Revista Chapingo Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2017 Introducción: Los hongos comestibles silvestres se consideran alimentos funcionales de alto valor culinario; su demanda ha aumentado en los últimos años.Objetivo: Se evaluó el crecimiento miceliar de Bovista aestivalis, Infundibulicybe squamulosa, I.
César Díaz-Talamantes +3 more
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Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México [PDF]
, 2010 Se describe la formación de la cocina patrimonial de la región de Toluca como primer paso para su investigación culinaria. Se utilizó información etnohistórica de primera mano (cronistas) y la consulta de libros, recetarios, tesis y otros documentos ...
HERNANDEZ TELLEZ, MARIVEL +5 more
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Polibotánica, 2016 El área de protección de flora y fauna “Nevado de Toluca” está sujeto a ser vulnerable ante la presencia de fuerzas internas y externas de carácter ambiental, social, económico y cultural.
X. Jasso-Arriaga
doaj
Ciencia & Investigación Forestal, 2016 La región oeste de Patagonia Argentina posee una extensa faja de bosque nativo dominado por Nothofagus spp., que alberga numerosas especies de hongos, algunas de ellas comestibles aunque muy poco conocidas. Hacia el este, en la zona de ecotono bosque-estepa patagónica, se han establecido plantaciones de coníferas exóticas donde también fructifican ...
Barroetaveña, Carolina +1 more
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Los Códices Matritenses de fray Bernardino de Sahagún: estudio codicológico del manuscrito de la Real Academia de la Historia [PDF]
, 2010 Dentro de los documentos que componen la obra de fray Bernardino de Sahagún, los Códices Matritenses constituyen una de las fuentes más importantes debido a que se consideran la versión más antigua conservada de la Historia General de las Cosas de la ...
Ruz Barrio, Miguel Ángel
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Acta Botanica Mexicana, 2014 (Uploaded by Plazi from the Biodiversity Heritage Library) No abstract provided.
Victor Manuel Bandala +5 more
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Hongos micoparásitos II. Especies del Estado de México [PDF]
, 1999 The mycoparasitic species: Cladobotryum mycophilum, Mycogone perniciosa, Sepedonium ampulosporum, Streptomyces sp., Apiocrea hyalina and Hypomyces macrosporus, all are reported for the first time in several places in the State of Mexico. It is included a
BARCENAS GUEVARA, ESTEBAN +3 more
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