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Taller producción orgánica de hortalizas en el trópico [PDF]
, 1999 Contiene: 1. Concepto y definiciones. 2. Producción y manejo. 3. Certificación. 4. Mercadeo y comercialización. 5. Experiencias en la producción orgánica de hortalizas.Reune las experiencias de la región centroamericana en cuanto a la investigación ...
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Memorias IV simposio internacional de competitividad en frutas y hortalizas [PDF]
, 2002 Se presentan las memorias del IV simposio internacional de competitividad en frutas y hortalizas que se llevó a cabo el 12 y 13 de septiembre de 2002 en el que se abordó el análisis de los sistemas agroindustriales a nivel mundial, competitividad y ...
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, 1990 Dado el valor nutricional que tienen las hortalizas en nuestra alimentación diaria, es necesario aprender a prepararlas y consumirlas en diferentes formas.
Osorio, Orlando +3 more
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Seleccionemos las hortalizas para la venta local [PDF]
, 1982 Vigésimo novena unidad del módulo “Preparemos y conservemos las hortalizas de la huerta” de la serie “Senafad. Huerta casera” en la que se describen principios básicos para seleccionar hortalizas -- limpiar hortalizas y prepararlas para la selección y ...
Henao, José Ramiro, Giraldo, Luz Dary
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Empaquemos las hortalizas para la venta [PDF]
, 1986 Trigésima cartilla de la serie “Huerta casera. Mantengamos nuestra huerta casera” en la que se exponen los conocimientos fundamentales para realizar el empacado de las hortalizas en forma correcta, de manera que el producto que usted saque al mercado sea
Henao Sandoval, José Ramiro +1 more
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Esterilización de hortalizas al natural en olla a presión [PDF]
, 1990 Las hortalizas son uno de los productos agrícolas básicos en la nutrición del hombre y que se cultivan en casi todas las regiones del país, con pérdidas considerables por problemas de transporte, mercadeo y desconocimiento de las técnicas de conservación.
Agroindustria. Procesamiento de frutas y hortalizas, 6
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¿Digerimos bien las hortalizas?
, 2022 Fil: Pons, Alberto Jose. Hospital Nacional de Clínicas.
Burba, José Luis, Pons, Alberto Jose
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Preparemos hortalizas al natural [PDF]
, 1986 Este documento explica por qué se deben esterilizar las hortalizas en olla a presión, como se deben esterilizar, los pasos para prepararlas y conservación mediante envase y preparación de salmuera.This document explains why vegetables should be ...
Giraldo, Luz Dary, Henao, Ramiro
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Cadena comercial de las frutas y hortalizas frescas [PDF]
, 2022 Este artículo realiza un exhaustivo análisis de toda la cadena comercial de las frutas y hortalizas frescas, explicando por qué las empresas comercializadoras, tanto cooperativas como sociedades mercantiles y civiles, que operan en origen, en el escalón ...
Langreo Navarro, Alicia +1 more
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