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Oilseeds and fats, crops and lipids, 2014 Cette recherche fournit une estimation de la production et des exportations d’huile d’olive tunisienne au marché européen en 2016. L’estimation des exportations a été réalisée pour deux scénarios de libéralisation totale et partielle ...
Karray Boubaker, Kanoun Fatma
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Journal Africain de Technologie Pharmaceutique et BiopharmacieSur la base d’études antérieures, ayant démontré une efficacité in vitro de l’huile essentielle de Cymbopogon giganteus Chiov. (Poaceae) sur les germes impliqués dans l’angine de gorge, l’objectif de cette étude était de développer un collutoire à base ...
Habib +7 more
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L’économie mondiale de l’huile d’olive
Oilseeds and fats, crops and lipids, 2014 Bien qu’elle ne contribue qu’à environ 3 % du marché mondial des huiles végétales alimentaires, l’huile d’olive fait l’objet d’un intérêt croissant de la part de nouveaux pays, notamment grâce aux résultats des recherches ...
Barjol Jean-Louis
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Oilseeds and fats, crops and lipids, 2014 L’olivier est une culture traditionnelle sur le pourtour de la Méditerranée. Il est donc naturel de trouver cet arbre au Maroc où il est présent depuis des siècles.
El Mouhtadi Issam +2 more
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Journal Africain de Technologie Pharmaceutique et BiopharmacieSur la base d’études antérieures, ayant démontré une efficacité in vitro de l’huile essentielle de Cymbopogon giganteus Chiov. (Poaceae) sur les germes impliqués dans l’angine de gorge, l’objectif de cette étude était de développer un collutoire à base ...
Isaie Nyamba +5 more
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L’huile d’olive d’Ollioules à Versailles
Bulletin du Centre de Recherche du Château de Versailles, 2006 An exposé on the manner in which the Provencaux (people of Provence) were regarded by the people of the court and their peers under the Ancien Régime, is followed by a presentation of the Provençal families at court in the late seventeenth century, when ...
Frédéric d’Agay
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Huile de palme rouge de Colombie : un équivalent tropical de l’huile d’olive
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2005 The characterisation of the studied columbian red palm oil (fatty acid composition, regiodistribution, solid content…) makes it a potential oil of speciality which may be passed for the tropical equivalent of olive oil.
Pina M. +5 more
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2004 La technique spectroscopique proche infrarouge à transformée de Fourier (PIR-TF) a été mise en œuvre pour la détermination de l’indice de peroxyde (IP) et de l’acidité oléique d’huiles d’olive vierges et pour la détermination de l’IP d’huiles de ...
Lagardere Lionel +2 more
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Évaluation de la qualité de l'huile de pulpe d'olive vierge de la variété Picholine marocaine
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2016 Ce travail étudie l’effet du dénoyautage des olives sur la qualité de l’huile d’olive à travers une comparaison de la qualité physi-co-chimique et gustative de l’huile d’olive sans noyau (huile de pulpe d’olive) et celle avec noyau (habituellement ...
Mohammed OUEDRHIRI +3 more
doaj
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2015 L’huile d’olive est très appréciée pour ses caractéristiques organoleptiques et sa valeur biologique et nutritionnelle. Ces caractéristiques sont fortement liées à la qualité qui, elle-même, est influencée par plusieurs paramètres tels que la variété ...
Siham ROUAS +4 more
doaj