Usages alimentaires et oléochimiques du complexe laurique [PDF]
, 1993 Les huiles lauriques sont utilisées en l'état ou hydrogénées à divers degrés, pures ou en mélange avec d'autres corps gras. Elles rentrent dans la composition des margarines de table ou de pâtisserie, des graisses blanches pour feuilletage, des graisses ...
Graille, Jean
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Observations sur le dosage de l'huile des graines de cotonnier [PDF]
, 1982 Rappel de la méthode classique de dosage par extraction au solvant, et description de la méthode russe, beaucoup plus simple et rapide.
Bourely, Jean
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Proposition d'un modèle relationnel d'indexation syntagmatique : mise en oeuvre dans le système iota
, 2001 National audienceNous présentons un modèle supportant une indexation à base de syntagmes. Cette modélisation inclut une description formelle des termes d'indexation, un processus de dérivation, une fonction de correspondance, une sémantique du langage d ...
Chevallet, Jean-Pierre, Haddad, Hatem
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Le fonctionnement du coeur: intérêt des acides gras essentiels et des antioxydants chez les carnivores domestiques [PDF]
, 2010 Depuis de nombreuses années, la prise en charge alimentaire des patients humains atteints d'insuffisance cardiaque a été définie. Outre l'importance d'une alimentation pauvre en sel, un apport élevé en acides gras essentiels et en antioxydants serait un ...
Priymenko, Nathalie, Sagols, Emmanuelle
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Conservation des fruits et légumes tropicaux par friture : rapport final [PDF]
, 2002 Le procédé de friture fait partie des méthodes les plus anciennes de stabilisation des aliments. Très souvent employée comme opération unique, elle est de plus en plus utilisée comme prétraitement ou comme traitement complémentaire.
Jiokap Nono, Yvette
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Impacts du développement des biocarburants sur la production française de grandes cultures [PDF]
The paper provides an analysis of the impacts of the bio fuel policy on the French arable crop subsector. The model used is a bio fuel supply model composed of an agricultural module and an industrial bio fuel processingule.
Florence Jacquet +2 more
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Omega-3 fatty acid treatment of children with attention-deficit hyperactivity disorder: A randomized, double-blind, placebo-controlled study. [PDF]
Paediatr Child Health, 2009 Bélanger SA +8 more
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Fabrication de l'aliment à la ferme en élevage porcin : contribution a la recherche de traceurs de l'homogénéité du mélange [PDF]
, 2003 En cette période dominée par la traçabilité, les contrôles de qualité sanitaire des denrées alimentaires ainsi que l'uniformisation des bonnes pratiques d'élevage au sein de l'Europe, les Associations de fabricants d'aliment à la ferme en élevage porcin ...
Gendron, Emmanuel, Gillot, Stéphane
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, 1984 Measurements of oil content and seed yield of some experimental sunflower hybrids between a tester line and individuals from a population showed that the male sterile hybrids contained a mean of 2.62 % more oil than male fertile hybrids and had a higher seed yield (103.19 % of the control varieties compared with 94.97 %). Similar differences were found
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L'Argentine : expansion agricole et dévitalisation rurale [PDF]
, 2011 Urbaine, agricole, pays des vides et des pleins : paradoxale, l'Argentine l'est ! Deux cents ans après l'Indépendance, en ces temps de décentralisation (1996) et de réflexion sur une hypothétique politique nationale d'aménagement du territoire du pays ...
Guibert, Martine, Sili, Marcelo
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