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Valorisation énergétique de l'huile de coprah [PDF]

open access: yes, 1995
A la demande du Vanuatu, une mission conjointe Commission du Pacifique Sud, Province des Iles Loyauté de Nouvelle Calédonie, Cirad-Cp et Cirad-Sar, visait à évaluer les possibilités d'implantation d'unités de production d'huile de coprah comme carburant ...
CIRAD-CP - FRA, CIRAD-SAR - FRA
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Conséquences en élevage et pour le consommateur du remplacement des farines et des graisses animales

open access: yesINRAE Productions Animales, 2002
Différents points d’impact des mesures de suspension des farines et graisses animales ont été identifiés. En matière de technologie des aliments, les répercussions prévisibles sont liées au retrait des graisses animales avec un risque de plus grande ...
J.M. PEREZ   +7 more
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Enquêtes sur la consommation, la perception et les utilisations de l’huile de palme rouge chez les ménagères et restauratrices de Yaoundé, Cameroun

open access: yesCahiers Agricultures, 2019
L’huile de palme est aujourd’hui la matière grasse végétale alimentaire la plus consommée au monde. Au Cameroun, elle est largement utilisée sous sa forme d’huile rouge, c’est-à-dire non raffinée, constituant la première source alimentaire de vitamine A.
Rébéna Agathe   +4 more
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Les enjeux des marchés du colza et de ses dérivés

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2003
Le colza représente dans l’Union Européenne (UE) la première graine oléagineuse produite localement, la principale huile végétale produite et consommée dans cette zone, et une source de protéines pour l’alimentation animale de grande importance à côté du
Dronne Yves
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Outils d'enquête alimentaire par entretien : élaboration au Sénégal [PDF]

open access: yes, 2003
Dans beaucoup de pays d'Afrique sub-saharienne, au Sénégal en particulier, les enquêtes alimentaires quantitatives sont rares tandis que les besoins en information sur la consommation alimentaire sont grands. Alors que les enquêtes par pesée des aliments
Diop, Marie-Claude   +3 more
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Evolution et perspectives de la demande intérieure de corps gras en Afrique subsaharienne

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2000
Si les corps gras peuvent constituer l’une des clés de voûte de l’agriculture de certains pays émergents (Malaisie, Brésil), ils ne font l’objet, en Afrique, que de très peu d’intérêt.
Hirsch Robert
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Is food safety in Switzerland impacted by the war in Ukraine?

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 2, April 2024.
Executive Summary The food safety early detection system (FRESIL), introduced by the Federal Food Safety and Veterinary Office (FSVO), aims to identify and assess potential foodborne risks to consumer health. These include risks associated with geopolitical events, such as the outbreak of military conflicts.
Thomas Lüthi, Louise Ray
wiley   +1 more source

Utilisations de l'huile de palme [PDF]

open access: yes, 1989
L'huile de palme est l'huile végétale la plus importante, après l'huile de soja, sa production mondiale s'élevant actuellement à 7,8 millions de tonnes. Sa composition est rappelée.
Pantzaris, T.P.
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Caractérisation et amélioration d'un foyer de cuisson de "dolo" équipé d'un brûleur à huile végétale (jatropha) [PDF]

open access: yes, 2012
La Fondation Dreyer, ONG allemande basée à Dano au Sud-ouest du Burkina Faso, a sollicité dans le cadre de ses activités la société Burkinabè A.R.RE.T et les chercheurs du LBEB de 2IE, pour concevoir un foyer à huile végétale destiné à la préparation de "
Blin, Joël, Sidibe, Sayon
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Des procédures d’ingénierie didactique spécifiques aux QSV : l’exemple de l’EDD [PDF]

open access: yes, 2007
Les compétences attendues des enseignants ne sont pas seulement disciplinaires, il s’agit de définir des projets d’enseignement où sont articulés les programmes disciplinaires avec une approche « codisciplinaire », avec des actions concrètes sur l ...
Simonneaux, Jean
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