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LES SPECIFICITES DU SECTEUR OLEAGINEUX Regards sur l’évolution à long terme de la consommation mondiale de corps gras et le rôle des oléagineux pérennes

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2001
Un secteur aussi hétérogène que dynamique : Au cours de la seconde moitié du xxe siècle, une révolution discrète est intervenue dans la production et les échanges de corps gras végétaux, bouleversant les positions acquises et suscitant l’apparition de ...
Hirsch Robert
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Chlore et conductance stomatique chez le cocotier [PDF]

open access: yes, 1990
Les effets d'une carence en chlorure sur le fonctionnement stomatique et sur l'équilibre hydrique du cocotier ont été analysés sur des plantules cultivées en hydroponie et soumises à un stress osmotique (-0,5 MPa).
Braconnier, Serge, D'Auzac, Jean
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Le palmier à huile [PDF]

open access: yes, 2011
L'huile de palme, extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile, est aujourd'hui la première source de corps gras végétal sur le marché mondial. C'est un élément majeur de la sécurité alimentaire des pays d'Asie et de la ceinture tropicale.
Jacquemard, Jean-Charles
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Etude de la transestérification d’un mélange des huiles usagées pour la production du biodiesel

open access: yesRevue des Énergies Renouvelables, 2016
Ce travail a pour objectif principal de valoriser un déchet agroalimentaire pour la synthèse et la caractérisation physico-chimique du biodiesel. La méthode utilisée est basée sur la réaction de transestérification des huiles en utilisant le méthanol en ...
Z. Bettahar, B. Cheknane, K. Boutemak
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Valorisation d’une huile extraite à partir d’un déchet agroalimentaire pour la production du biodiesel Application aux amandes amères d’abricot

open access: yesRevue des Énergies Renouvelables, 2018
La présente étude consiste à la valorisation d’une huile extraite à partir d’un déchet agroalimentaire pour la production du biodiesel en utilisant la réaction de transestérification.
M. Sami, K. Boutemak, B. Cheknane
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Évaluation de l’effet protecteur de l’huile de nigelle contre le stress oxydatif induit par la chaleur sur la viande de dromadaire

open access: yesRevue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Contexte : L’addition d’antioxydants à la viande reste un moyen efficace pour minimiser son rancissement oxydatif et prolonger sa durée de conservation et sa qualité nutritionnelle.
Khadija Rachchad   +4 more
doaj   +1 more source

Utilisation des huiles végétales comme carburant des moteurs diesel [PDF]

open access: yes, 1983
Les énergies nouvelles, de substitution, issues de la biomasse sont de plus en plus à l'ordre du jour aussi bien dans nos pays industrialisés que dans les pays en voie de développement.
Vaitilingom, Gilles
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Procédé de production d'ester d'acide ricinoléique par transestérification enzymatique sélective [PDF]

open access: yes, 2011
La présente invention concerne un procédé de préparation d'ester d'acide ricinoléique à partir d'une huile végétale pure en mélange, notamment l'huile de ricin, ledit procédé comprenant au moins une étape de transestérification enzymatique réalisée en ...
Bourlieu-Lacanal, Claire   +4 more
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Procédé écologique de production d'esters éthanoliques par transestérification éthanolique en catalyse enzymatique [PDF]

open access: yes, 2016
Procédé de production d'esters éthanoliques par transestérification de triglycérides d'une huile végétale ou d'une graisse animale par l'éthanol, selon la réaction : triglycérides + éthanol (flèche horizontale à insérer) esters éthanoliques + glycérol ...
Baréa, Bruno   +3 more
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L'évolution récente de l'huile de palme [PDF]

open access: yes, 1990
Plusieurs thèmes d'intérêt pratique ont été choisis · 1 -A l'occasion d'une étude approfondie aux Pays-Bas sur la nutrition humaine, de nombreux produits alimentaires de consommation courante ont été reformulés de façon à contenir un maximum d'huile de ...
Berger, K.G.
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