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Suplementação Energética sobre a Qualidade da Carcaça e da Carne de Vacas de Diferentes Idades, Terminadas em Pastagem Cultivada de Estação Fria sob Pastejo Horário

Revista Brasileira de Zootecnia, 2002
O objetivo deste trabalho foi estudar diferentes níveis de suplementação energética sobre a qualidade da carcaça e da carne de vacas de descarte, de diferentes idades, terminadas no sistema de pastejo horário sobre azevém (Lolium multiflorum) mais ...
Fabiano Nunes Vaz, João Restle, Ivan Luiz Brondani, Eduardo Castro da Costa, Ricardo Zambarda Vaz, Cledson Roso, Charles de Oliveira Carrilho   +6 more
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Características de qualidade da carne de ovinos de diferentes genótipos e idades ao abate Meat quality in lambs of different genotypes and ages at slaughter

Revista Brasileira de Zootecnia, 2005
Cordeiros criados em regime de pasto, provenientes de ovelhas Romney acasaladas com três raças paternas (Romney, East Friesian x (Finn x Texel) e Finn x Poll Dorset), foram avaliados quanto às características de qualidade da carne. Os cordeiros foram abatidos aos 150 e 300 dias de idade, cada lote com 15 animais de cada raça paterna, totalizando 90 ...
Américo Garcia da Silva Sobrinho, Roger Walter Purchas, Isam Tawfik Kadim, Sandra Mari Yamamoto   +3 more
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Características da Carcaça de Novilhos Red Angus Superprecoces Abatidos com Diferentes Pesos

Revista Brasileira de Zootecnia, 2002
Foram avaliadas as características quantitativas da carcaça de novilhos Red Angus com idade média inicial de 8 meses e 189 kg, confinados durante 114, 144, 173 e 213 dias até os respectivos pesos de abate (PA) de 340, 370, 400 ou 430 kg, com idade de 12,
Eduardo Castro da Costa, João Restle, Fabiano Nunes Vaz, Dari Celetino Alves Filho, Regis Augusto L. Carvalho Bernardes, Fernando Kuss   +5 more
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Influência de grupos genéticos e de níveis de energia sobre características de carcaça de frangos de corte Influence of genetic group and level of energy on broilers carcass traits

Revista Brasileira de Zootecnia, 2000
Este estudo foi realizado para avaliar a diferença entre grupos genéticos e efeitos de dietas com diferentes níveis de energia metabolizável para frangos de corte.
Cristina Fontes Araújo Viana, Martinho de Almeida e Silva, Aldrin Vieira Pires, Ricardo da Fonseca, Paulo Rubens Soares   +4 more
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Musculosidade e composição da perna de ovinos de diferentes genótipos e idades ao abate Muscularity and leg composition in lambs of different genotypes and ages at slaughter

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2005
Foram avaliadas as características morfológicas da carcaça, musculosidade e composição tecidual da perna de cordeiros criados em regime de pasto, provenientes de ovelhas Romney, acasaladas com três raças paternas (Romney, East Friesian x (Finn x Texel) e Finn x Poll Dorset).
Américo Garcia da Silva Sobrinho, Roger Walter Purchas, Isam Tawfik Kadim, Sandra Mari Yamamoto   +3 more
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Carcass traits of feedlot crossbred lambs slaughtered at different live weights Características da carcaça de cordeiros cruzados, confinados e abatidos em diferentes pesos

Ciência Rural, 2008
Carcass traits of twenty Texel x Ile de France crossbred lambs slaughtered after weaning (52 days of age), or at 25, 30 and 35kg live weight were evaluated. Lambs were placed in individual stalls (1.5m²) and fed ad libitum with a diet composed of sorghum
Diego Barcelos Galvani, Cleber Cassol Pires, Tatiana Pfüller Wommer, Franciele de Oliveira, Anderson Michel Soares Bolzan, Poliana François   +5 more
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Desempenho e características quantitativas de carcaça de novilhos Braford desmamados aos 100 ou 180 dias de idade e abatidos aos 13-14 meses

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
Foram determinados peso vivo ao início do período de terminação (PIT), ganho médio diário (GMD), peso de abate (PA), peso de carcaça fria (CAR), rendimento de carcaça fria (REN), espessura de gordura subcutânea (EGS) e idade de abate em dias (IA) de 32 ...
Bernardo Augusto Albornoz Pötter, José Fernando Piva Lobato   +1 more
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Qualidade da carne do músculo longissimus dorsi de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i2.10746

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2011
O objetivo deste trabalho foi verificar a influência do biótipo pequeno e médio de novilhos Aberdeen Angus superjovens na composição da carne do longissimus dorsi (LD). Foram utilizadas secções do LD de oito novilhos com biótipo pequeno e dez com biótipo
Miguelangelo Ziegler Arboitte, Ivan Luis Brondani, Francisco Carlos Deschamps, Fabiano Cleber Bertoldi, Dari Celestino Alves Filho, Luciane Segabinazzi Rumpel   +5 more
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Efeito da Temperatura Ambiente e da Restrição Alimentar sobre o Desempenho e a Composição de Fibras Musculares Esqueléticas de Frangos de Corte

Revista Brasileira de Zootecnia, 2001
O objetivo desta pesquisa foi estudar os efeitos da temperatura ambiente e da restrição alimentar sobre o desempenho e a composição do músculo flexor longo do hálux de frangos de corte. Trezentos e vinte e quatro pintos machos da linhagem Ross, com cinco
Sartori José Roberto, Gonzales Elisabeth, Dal Pai Vitalino, Oliveira Henrique Nunes de, Macari Marcos   +4 more
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Influência da restrição alimentar pré e pós-natal sobre a composição relativa dos cortes da carcaça, em cordeiros Santa Inês

Revista Agrogeoambiental, 2009
O experimento foi conduzido no Setor de Ovinocultura da Universidade Federal de Lavras com o objetivo de avaliar os efeitos da restrição pré e pós-natal sobre o crescimento relativo dos cortes comerciais da carcaça, em relação à carcaça fria.
Rodrigo Palomo de Oliveira, Juan Ramon Olalquiaga Perez, Luciana Castro Geraseev, Paulo Afonso Carvalho, Joel Augusto Muniz, Maria Cristina Bressan   +5 more
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