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Musculosidade e composição da perna de ovinos de diferentes genótipos e idades ao abate Muscularity and leg composition in lambs of different genotypes and ages at slaughter

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2005
Foram avaliadas as características morfológicas da carcaça, musculosidade e composição tecidual da perna de cordeiros criados em regime de pasto, provenientes de ovelhas Romney, acasaladas com três raças paternas (Romney, East Friesian x (Finn x Texel) e Finn x Poll Dorset).
Américo Garcia da Silva Sobrinho, Roger Walter Purchas, Isam Tawfik Kadim, Sandra Mari Yamamoto   +3 more
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Amostragem em ensaios com frangos de corte considerando variáveis de abate. [PDF]

, 2016
O objetivo foi avaliar estatisticamente o número amostral representativo de aves abatidas por unidade experimental. Os dados utilizados para a análise foram provenientes de 117 boxes com 30 aves cada, que foram submetidos a nove tratamentos. A amostragem
SUREK, D., COLDEBELLA, A., KRABBE, E. L., LIBANO, L., AVILA, V. S. de, LOPES, L. dos S.   +5 more
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Desempenho e características quantitativas de carcaça de novilhos Braford desmamados aos 100 ou 180 dias de idade e abatidos aos 13-14 meses

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
Foram determinados peso vivo ao início do período de terminação (PIT), ganho médio diário (GMD), peso de abate (PA), peso de carcaça fria (CAR), rendimento de carcaça fria (REN), espessura de gordura subcutânea (EGS) e idade de abate em dias (IA) de 32 ...
Bernardo Augusto Albornoz Pötter, José Fernando Piva Lobato   +1 more
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Carcass traits of feedlot crossbred lambs slaughtered at different live weights Características da carcaça de cordeiros cruzados, confinados e abatidos em diferentes pesos

Ciência Rural, 2008
Carcass traits of twenty Texel x Ile de France crossbred lambs slaughtered after weaning (52 days of age), or at 25, 30 and 35kg live weight were evaluated. Lambs were placed in individual stalls (1.5m²) and fed ad libitum with a diet composed of sorghum
Diego Barcelos Galvani, Cleber Cassol Pires, Tatiana Pfüller Wommer, Franciele de Oliveira, Anderson Michel Soares Bolzan, Poliana François   +5 more
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Qualidade da carne do músculo longissimus dorsi de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i2.10746

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2011
O objetivo deste trabalho foi verificar a influência do biótipo pequeno e médio de novilhos Aberdeen Angus superjovens na composição da carne do longissimus dorsi (LD). Foram utilizadas secções do LD de oito novilhos com biótipo pequeno e dez com biótipo
Miguelangelo Ziegler Arboitte, Ivan Luis Brondani, Francisco Carlos Deschamps, Fabiano Cleber Bertoldi, Dari Celestino Alves Filho, Luciane Segabinazzi Rumpel   +5 more
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Efeito da Temperatura Ambiente e da Restrição Alimentar sobre o Desempenho e a Composição de Fibras Musculares Esqueléticas de Frangos de Corte

Revista Brasileira de Zootecnia, 2001
O objetivo desta pesquisa foi estudar os efeitos da temperatura ambiente e da restrição alimentar sobre o desempenho e a composição do músculo flexor longo do hálux de frangos de corte. Trezentos e vinte e quatro pintos machos da linhagem Ross, com cinco
Sartori José Roberto, Gonzales Elisabeth, Dal Pai Vitalino, Oliveira Henrique Nunes de, Macari Marcos   +4 more
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Relationships between age, weight, average weight gain and days on feed of beef steers slaughtered at 15 or 27 months of age /
Relações entre idade, peso, ganho médio diário e tempo médio de permanência de novilhos de corte confinados para abate aos 15 ou 27 meses de idade

Semina: Ciências Agrárias, 2009
The main objective of this research was to evaluate the relationship between age, weight, average weight gain and days on feed of beef steers slaughtered at 15 or 27 months of age. Four hundred and thirty two beef steers were divided in two groups: 267 younger steers (YY), confined at 12 and slaughtered at 15 months old; and 165 young steers (YS ...
Hélio Radke Bittencourt, Pedro Rocha Marques, Leonardo Canali Canellas, Carlos Santos Gottschall   +3 more
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Influência da restrição alimentar pré e pós-natal sobre a composição relativa dos cortes da carcaça, em cordeiros Santa Inês

Revista Agrogeoambiental, 2009
O experimento foi conduzido no Setor de Ovinocultura da Universidade Federal de Lavras com o objetivo de avaliar os efeitos da restrição pré e pós-natal sobre o crescimento relativo dos cortes comerciais da carcaça, em relação à carcaça fria.
Rodrigo Palomo de Oliveira, Juan Ramon Olalquiaga Perez, Luciana Castro Geraseev, Paulo Afonso Carvalho, Joel Augusto Muniz, Maria Cristina Bressan   +5 more
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Efeitos do sexo, do grupo racial e da idade ao abate nas características de carcaça e maciez da carne de caprinos Carcass and meat tenderness of goats according to age, breed group and age at slaughter

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
Este trabalho foi realizado com os objetivos de quantificar e qualificar a carcaça e os cortes cárneos de cabritos de dois sexos (machos e fêmeas) e três grupos raciais - Alpino; ½ Boer + ½ Alpino (½ BA); e ¾ Boer + ¼ Alpino (¾ BA) - abatidos em três idades (aos 60, 90 e 120 dias de confinamento), visando avaliar o aproveitamento de cabritos ...
Jakilane Jacque Leal de Menezes, Heraldo Cesar Gonçalves, Marcela Silva Ribeiro, Luciana Rodrigues, Gil Ignacio Lara Cañizares, Brenda Batista Lemos de Medeiros   +5 more
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Efeito da suplementação no pré-parto e idade a desmama sobre peso e proporção dos cortes da carcaça de cordeiros

, 2010
Resumo. O trabalho teve como objetivo estudar o efeito da suplementação da ovelha no pré-parto, sobre o peso e proporção de cortes da carcaça de cordeiros desmamados com diferentes idades e abatidos com 30 kg de peso vivo.
Simone Fernandes, Edson Ramos de Siqueira, Aline Aparecida de Oliveira, Gilberto Teixeira da Rosa, Sarita Bonagurio   +4 more
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