Results 161 to 170 of about 2,617 (189)
Some of the next articles are maybe not open access.
Jurnal Perikanan Unram
Tuna Fish was one of the main commodities in Ternate North Maluku. The importance of understanding good handling practice would has an impact on the quality of the fish, therefore this research will discuss the effect of temperature and storage time on ...
Pengaruh Suhu +9 more
semanticscholar +1 more source
Tuna Fish was one of the main commodities in Ternate North Maluku. The importance of understanding good handling practice would has an impact on the quality of the fish, therefore this research will discuss the effect of temperature and storage time on ...
Pengaruh Suhu +9 more
semanticscholar +1 more source
Analisa Potensi Lestari Tangkapan Ikan Tongkol (Euthynnus Sp) di Perairan Bancar Kabupaten Tuban
Jurnal Miyang Ronggolawe Fisheries and Marine Science JournalIkan Tongkol (Euthynnus Sp) merupakan sumberdaya yang menjadi target tangkapan nelayan. Untuk menghindari penangkapan secara berlebihan dan akan merusak potensi lestari habitatnya maka diperlukan pengelolahan sumberdaya dengan baik dengan mengetahui ...
M. Munir, Ahmad Yudianto
semanticscholar +1 more source
Mutu Donat Panggang dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Tongkol (Euthynnus affinis)
Nutrition Scientific JournalDonat merupakan pangan jenis produk bakery yang berbentuk cincin dengan lubang ditengahnya atau biasanya terdapat isian yang berasa manis seperti krim atau selai.
Riska Yanti +3 more
semanticscholar +1 more source
Jurnal Abdi Insani
Desa Maitara merupakan wilayah pesisir dengan potensi perikanan yang melimpah, terutama ikan tongkol (Euthynnus affinis). Namun, pemanfaatannya belum optimal karena masih terbatas pada konsumsi segar dan pengolahan tradisional, sehingga nilai ekonominya ...
Darmawaty Darmawaty +5 more
semanticscholar +1 more source
Desa Maitara merupakan wilayah pesisir dengan potensi perikanan yang melimpah, terutama ikan tongkol (Euthynnus affinis). Namun, pemanfaatannya belum optimal karena masih terbatas pada konsumsi segar dan pengolahan tradisional, sehingga nilai ekonominya ...
Darmawaty Darmawaty +5 more
semanticscholar +1 more source
BERITA BIOLOGI
Mikroplastik merupakan partikel plastik yang berukuran kurang dari 5 mm. Ukurannya yang sangat kecil memungkinkan partikel ini tertelan oleh organisme perairan secara sengaja maupun tidak sengaja karena bentuknya yang menyerupai jenis makanan atau karena
Desy Aryani +3 more
semanticscholar +1 more source
Mikroplastik merupakan partikel plastik yang berukuran kurang dari 5 mm. Ukurannya yang sangat kecil memungkinkan partikel ini tertelan oleh organisme perairan secara sengaja maupun tidak sengaja karena bentuknya yang menyerupai jenis makanan atau karena
Desy Aryani +3 more
semanticscholar +1 more source
RINTISAN USAHA DENDENG BATOKOK IKAN TONGKOL PANGGANG [PDF]
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi pemasaran yang diterapkan pada rintisan usaha dendeng batokok ikan tongkol panggang, merek dagang yang akan dipasarkan bernama Dendeng D’best. Target pasar Dendeng D’best yaitu dapat dinikmati oleh semua kalangan seperti anak sekolah, mahasiswa dan karyawan.
openaire
Aplikasi Vinegar Air Cucian Beras terhadap Mutu Ikan Tongkol ( Euthynnus affnis )
JURNAL ILMIAH MAHASISWAIkan tongkol (Euthynnus affnis) merupakan salah satu sumber protein yang memiliki kandungan air yang cukup tinggi sehingga ikan cepat busuk jika tidak diawetkan. Maka dilakukanlah penelitian untuk mencari pengawet alami bagi ikan tongkol. Tujuan mengkaji pengaruh sifat kimia, organoletik dan mikrobiologi ikan tongkol dengan pengawet alami dari vinegar ...
Febrina Arfi, null Yulianto
openaire +1 more source
Analisis Karakter Morfometrik Ikan Tongkol (Auxis sp) Yang Didaratkan Di Pantai Tianyar, Karangasem
Journal of Marine and Aquatic Sciences, 2021Ni Luh Watiniasih +1 more
exaly
Musim Penangkapan Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) yang didaratkan di Kota Kendari
Jurnal Manajemen Sumber Daya Perairan, 2020Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan jenis ikan yang dapat ditangkap sepanjang tahun. Namun demikian, produksi jenis ikan ini ditemukan melimpah hanya pada bulan-bulan tertentu, sedangkan pada bulan lain mengalami penurunan. Hal ini dapat berdampak pada fluktuasi harga dan selanjutnya berkaitan dengan penyediaan fasilitas pengolahan maupun ...
Ishak, Anisa Aulia +2 more
openaire +1 more source