Results 51 to 60 of about 2,617 (189)
indonesian journal of fisheries community empowermentIkan Tongkol (Euthynnus affinis) merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki potensi tinggi dalam industri perikanan khususnya di indonesia karena kandungan nutrisi dan ketersediannya.
S. Y. Lumbessy +3 more
semanticscholar +1 more source
Pendugaan Umur Simpan Abon Ikan Tongkol Asap
, 2015 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui umur simpan abon ikan tongkol asap. Pembuatan abon dari bahan baku ikan tongkol asap yang terbaik yakni dengan lama pengasapan 2 jam menggunakan bahan bakar sabut kelapa, kemudian dilanjutkan dengan pendugaan ...
Nusi, Tri Sugiarto I. +2 more
core +1 more source
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2009 Ikan asap yang banyak dipasarkan di Indonesia kebanyakan merupakan hasil pengasapan langsung dari pembakaran kayu, tempurung atau sabut kelapa. Cara pengasapan ini banyak kekurangannya diantaranya kurang efektif dalam penggunaan asap, menyebabkan polusi ...
Bagus Sediadi Bandol Utomo +2 more
doaj +1 more source
Peningkatan Kemandirian Ekonomi Masyarakat Melalui Aneka Olahan Ikan Tongkol
JMM - Jurnal Masyarakat Merdeka, 2019 Desa Sumberanyar memiliki hasil laut yang melimpah, mayoritas mata pencaharian penduduknya adalah sebagai nelayan tradisional. Salah satunya hasil laut yang banyak dihasilkan oleh nelayan di Desa Sumberanyar adalah ikan tongkol dengan hasil tangkapan mencapai 100 ton pada saat musim tangkap melimpah.
Cahyuni Novia +2 more
openaire +2 more sources
Jurnal Sain Veteriner, 2017 Anisakis (L3-stage) is a parasitic nematode commonly found in marine fish or squid serve as intermediate or paratenic host. The purpose of this research was to identify Anisakis larvae using PCR-RFLP and sequencing methods. A total of 30 individuals of each species: bullet tuna (Auxis rochei) and Indian scad(Decapterus russeli) were examined for ...
Hafid, Muhammad Dusil, Anshary, Hilal
openaire +3 more sources
Pendugaan stok ikan tongkol di Selat Makassar Sulawesi Selatan
, 2010 Ikan tongkol termasuk dalam golongan ikan tuna kecil, dan selalu bergerombol. Jenis ikan tongkol yang ada di Selat Makassar Sulawesi Selatan adalah Euthynnus affinis, Auxis thazard, dan Auxis rochei.
Edy H.P. Melmambessy
core +1 more source
Jurnal Kimia Valensi, 2019 Ikan tongkol merupakan salah satu produk laut penyebab alergi makanan. Gejala klinis reaksi alergi makanan adalah gatal, bentol, bengkak, sesak nafas, batuk, dan yang terparah adalah syok anafilaksis. Pengobatan dan pencegahan alergi makanan yang terbaik
Sri Yadial Chalid +4 more
doaj +1 more source
Biologi Ikan Tongkol Komo (Euthynnus affinis) Di Laut Jawa
Journal of Tropical Fisheries Management, 2019 Ikan tongkol komo (Euthynnus affinis) termasuk salah satu ikan pelagis ekonomis penting yang tertangkap di Laut Jawa. Data dan informasi tentang ikan tongkol komo di Laut Jawa masih terbatas, sehingga perlu dilakukan penelitian biologi ikan ini. Penelitian beberapa aspek biologi ikan tongkol komo dilakukan dari bulan Januari sampai Desember 2012 ...
Thomas Hidayat +2 more
openaire +2 more sources
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat UndanaThis community service program aims to increase the added value of ikan komo (bullet tuna, Euthynnus affinis), one of the abundant marine resources in Ternate City, through the innovation of a traditional culinary product—tekwan. The activity was carried
M. Ridwan +4 more
semanticscholar +1 more source
TINGKAT EFISIEN PEMASARAN IKAN LAUT SEGAR DI PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA (PPN) BRONDONG
Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan, 2016 Pemasaran merupakan kunci dari keberlanjutan aktivitas perekonomian tidak terkecuali ikan hasil tangkapan yang berasal dari Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Brondong. Ikan yang didaratkan di PPN Brondong beragam. Ikan swangi (Priacanthus tayenus) dan
Miftachul Huda, Iin Solihin, Ernani Lubi
doaj +1 more source