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La industria agroalimentaria en España.
Estudios Geográficos, 1994 La industria agroalimentaria es un sector de gran importancia en la industria española. Se trata de una actividad que en los últmos años ha experimentado cambios importantes con el fin de adaptarse a las condiciones existentes en la Comunidad Europea. A
María Luisa Bustos Gisbert
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"Globalización e industria agroalimentaria en Andalucía" (Recensión)
Revista de Fomento Social, 2000 Recensión de la obra de: GRUPO AREA (1999), Globalización e industria agroalimentaria en Andalucía, Sevilla, MERGABLUM, 272 págs.
Adolfo Rodero Franganillo
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Extractivismo Agrario e Industria Agroalimentaria en Andalucía.
Anduli, 2021 This study characterizes the Andalusian economy as an extractive economy. First, we alalyze the historical conditions that shaped the dependent position of Andalusian capitalism and consolidated a productive structure based mainly on the extraction of resources from nature, such as in the agriculture and agri-food industries.
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USO DE LA RADIACIÓN ULTRAVIOLETA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
Ecuador es Calidad, 2019 En las últimas décadas el consumo de frutas y vegetales se ha incrementado sustancialmente debido a su reconocido valor nutritivo y contenido de antioxidantes, formando parte de uno de los cinco grupos de alimentos usados por los nutricionistas para ...
María José Andrade
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EL CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA [PDF]
Ciencia Y Tecnologia Alimentaria, 1995 Hoy en dia no es suficiente controlar la calidad de los alimentos. El concepto actual de calidad trata de “asegurar”, no de “controlar”.
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Participación de las mujeres en la industria agroalimentaria: Una revisión
Manglar (Tumbes)Las mujeres desempeñan un papel fundamental en la industria agroalimentaria, no sólo como consumidoras, sino también como proveedoras y procesadoras de alimentos. A pesar de su papel esencial, la literatura científica ha demostrado que enfrentan barreras
Teófilo Espinoza-Tellez +2 more
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INGENIERÍA GENÉTICA E INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: VENTAJAS E INCONVENIENTES GENETIC ENGINEERING AND FOOD INDUSTRY: ADVANTAGES AND INCONVENIENCES EXEÑERÍA XENÉTICA E INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: VENTAXAS EINCONVINTES [PDF]
Ciencia Y Tecnologia Alimentaria, 1999 Abstract Resumen Resumo Nowadays biotechnology allows to perform accurate changes on the genetic material of organisms, being a very important tool in food industry. However just a few recombinant products can be found in the market, as a result of the social repulse against these kind of foods.
Yolanda Pico
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'Comercio-Industria agroalimentaria: situación y perspectivas
Ekonomiaz. Revista vasca de Economía, 1990 La concentración en el comercio y la dinámica empresarial del mismo vienen influyendo sustancialmente en el sector agroalimentario. El presente artículo repasa inicialmente ambas vertientes para poner de relieve, seguidamente, los rendimientos para el distribuidor de los distintos tipos de productos.
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Aplicaciones de la biotecnología en la industria agroalimentaria
Ekonomiaz. Revista vasca de Economía, 1990 El sector agroalimentario es una de las principales áreas de la Biotecnología, con más del 50% de la cifra de negocios potencial de la bioindustria. Pero el margen de beneficios menor de este sector, hace que la economía sea el factor crítico para la aplicación actual de la Biotecnología en él.
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Posibles efectos del mercado único en la industria agroalimentaria
Ekonomiaz. Revista vasca de Economía, 1990 Después del análisis de los efectos económicos y de las actitudes nacionales respecto del mercado único de 1992, se han comentado los obstáculos que tiene que salvar el sector agroalimentario, sobre todo el subsector agropecuario adaptarse a la creciente competencia y estar en condiciones de enfrentarse al nuevo reto que representa el Mercado Unico de ...
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