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Aplicaciones de la Nanotecnología en la industria alimentaria

, 2018
El presente trabajo bibliográfico tiene como objetivo revisar el estado actual de las principales aplicaciones de la Nanotecnología en el ámbito de la Industria Alimentaria, desde el Sector Primario: Obtención de productos y aplicaciones en la agricultura y ganadería, como el tratamiento de las aguas, etc; Como de Seguridad Alimentaria: la producción ...
USÓN COLOMER, PEDRO MANUEL, Bolea Morales, Eduardo   +1 more
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Estrategias de marketing para industrias alimentarias : El bocarte

, 2021
Resumen: El objetivo de este trabajo no es otro que conocer mejor el mundo del bocarte, y dentro de éste, especialmente el sector de las conservas de anchoa.
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[Declaration of allergens on food labels: overview of Latin AmericaDeclaração de alergênicos na rotulagem de alimentos: panorama da América Latina]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Caro P, Elvers C.
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Aplicación de las microondas en la industria alimentaria

, 1995
Peer ...
Batista Cerdeño, Aida Rosa, Herrero Romero, María   +1 more
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[The Medical Nutrition Research Unit: towards the new challenges of translational research]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc
Maldonado-Hernández J.
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Editorial

Grasas y Aceites, 2013
Fernando J. Burgaz
doaj  

[Public, private, and public-private partnerships to implement One Health as an action to address antimicrobial resistance in ColombiaParcerias públicas, privadas e público-privadas para a implementação da Saúde Única como uma ação contra a resistência a antimicrobianos na Colômbia]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2023
Rodríguez M, Vásquez GA, Cediel-Becerra N.   +2 more
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Impacto de la evaporación en la calidad de productos finales: Un enfoque en la industria química

Ciencia y Educación
La evaporación influye de manera decisiva en la eficiencia de los procesos industriales y en la calidad final de los productos, especialmente en las industrias química y alimentaria.
Tanya Alexandra Carchi Tandazo, Lenny Alexia Maldonado Delgado, Jonathan Josue Echeverria Gia, Genesis Alexa Zegarra Cabrera   +3 more
doaj  

La influencia de la nutrición en la industria alimentaria

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021
Amparo Gamero, Tania Fernández-Villa, Alberto Pérez-López, Desirée Valera-Gran, Fanny Petermann-Rocha, Eduard Baladia, Macarena Lozano-Lorca, Edna J. Nava-González, Eva María Navarrete-Muñoz   +8 more
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[Planetary Health from a prevention and health promotion perspective]. [PDF]

Aten Primaria
Del Campo Giménez M, Gallor Bohórquez H, Egea-Ronda A, Camarelles Guillem F, Jiménez Ochando L.   +4 more
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