Estrategias de mercado en firmas líderes de la industria alimentaria [PDF]
El propósito del trabajo es ofrecer un recuento de las características principales y algunos rasgos que definen las estrategias competitivas seguidas por firmas líderes en el procesamiento de alimentos a nivel mundial, particularmente las relacionadas ...
Cristina Taddei Bringas
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Tratamiento anaerobio de residuos de la industria alimentaria [PDF]
Las corrientes residuales de la industria agroalimentaria presentan un elevado contenido de materia orgánica biodegradable. El tratamiento clásico ha sido la aplicación de procesos físico-químicos y biológicos aerobios, cuyas ...
Fernández García, Belén +1 more
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State of the Industry 4.0 in the Andalusian food sector [PDF]
The food industry is a key issue in the economic structure of Andalusia, due to both the weight and position of this industry in the economy and its advantages and potentials. The term Industry 4.0 carries many meanings.
Córdoba-Roldán, Antonio +3 more
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La nanotecnologia y su aplicación en alimentos
La nanotecnología tendría un increíble potencial de aplicación en el sector alimentario a lo largo de la cadena alimentaria priorizando los requerimientos del consumidor.
Gonzalo Adrian Ojeda +2 more
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Maricultura en la Bahía de La Paz, B.C.S., México: impacto socioeconómico de los cultivos de atún y camarón [PDF]
Los océanos han sido considerados fuente ilimitada de recursos, capaces de alimentar a la población mundial, pero la demanda alimentaria se ha incrementado a tal grado que supera el aporte de los mares.
Alfredo Ortega-Rubio +2 more
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Abundancia y talla de esponjas comerciales (Spongiidae) en el Golfo de Batabanó, Cuba
Las fluctuaciones de las capturas de esponja en Cuba evidencian disminuciones que obligan a mantener un enfoque precautorio y velar por el estricto cumplimiento de las medidas regulatorias.
Alexander Lopeztegui-Castillo +2 more
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Sistemas locales de trabajo y distritos industriales marshallianos en España [PDF]
El objetivo de la presente investigación es la identificación en España de Sistemas Locales de Trabajo (SLT) y potenciales Distritos Industriales (DI) a partir de la utilización de la metodología italiana del ISTAT.
Boix Domenech, Rafael +2 more
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QUALITY AND PRICES OF INTRA-EUROPEAN TRADE OF FOOD-INDUSTRY PRODUCTS [PDF]
The completion of the European Single Market should bring out an exploitation of comparative advantages in production and trade. It is usually assumed that, given the predominance of intraeuropean trade flows in the global import figures of the European ...
Andrés Picazo, Ernest Reig Martínez
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El Nuevo mapa de los distritos industriales de España y su comparación con Italia y el Reino Unido [PDF]
En 2004 se elabora el primer mapa de Distritos Industriales Marshallianos de España (Boix y Galletto 2004 y 2006), basado en la metodología Sforzi-ISTAT (1996 y 1997).
Boix Domenech, Rafael +2 more
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La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia. [PDF]
36 páginasMagíster en Responsabilidad Social y ...
Buitrago Betancourt, Susana +1 more
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