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Desempeño empresarial en la industria lechera [PDF]
El desempeño empresarial debe evaluarse con el fin de medir el logro de los objetivos de una organización. La industria lechera ha dirigido sus esfuerzos al desarrollo tecnológico y la productividad, pero requiere consolidarse en términos ...
Dursun Barrios +2 more
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La industria lechera en Ecuador: un modelo de desarrollo
La industria lechera en Ecuador:un modelo de ...
Juan Pablo Grijalva Cobo
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Industrias lácteas en España: Central Lechera Asturiana
Industrias lácteas en España: Central Lechera Asturiana. En este trabajo analizamos la evolución y situación actual de la mayor industria láctea española encuadrándola dentro de un análisis del sector en Asturias y España.
Francisco Feo Parrondo
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La industria lechera en los estados del norte, desarrollo y limitaciones
Este trabajo tiene por objeto presentar una caracterización del proceso de producción y consumo de leche y sus derivados, e identificar algunos problemas sobresalientes.
M. del Carmen del Valle Rivera
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En todos los autosomas bovinos se han detectado loci con efecto sobre producción de leche, grasa y proteína (kilos y porcentaje), resistencia a mastitis, y conteo de células somáticas.
José Moro Méndez, John F. Hayes
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Aceptación tecnológica de una aplicación móvil para la gestión de negocios lecheros
El objetivo de este estudio fue evaluar la aceptación tecnológica de una aplicación móvil para la gestión de negocios lecheros e identificar los factores que influencian la intención y frecuencia de uso de estas tecnologías en la industria lechera.
Junnier Felipe Usuga-Escobar +2 more
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Ciclo del agua en una industria de la cuenca lechera Mar y Sierras (Argentina)
Fil: Cortelezzi, Agustina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas.
Corengia, Maria Candelaria +2 more
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El alimento más completo: debates y prácticas sobre el consumo de leche en México
Resumen El presente texto explora el consumo de leche en la Ciudad de México entre 1930-1960 a partir de la implementación de políticas públicas y prácticas cotidianas. El texto da cuenta de las estrategias del estado mexicano para incrementar el consumo
Sandra Aguilar Rodríguez
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En 2019 el Gobierno de Cantabria incoó expediente para la declaración del edificio de La Lechera de Torrelavega como Bien de Interés Cultural con la categoría de monumento.
Gerardo J. Cueto Alonso
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