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Conhecimento dos alunos do IFSul – Câmpus Bagé sobre informações contidas em rótulos de alimentos

Revista Thema, 2021
O objetivo deste trabalho foi analisar o conhecimento dos alunos do Instituto Federal Sul-rio-grandense (IFSul) Câmpus Bagé a respeito das informações contidas nos rótulos dos alimentos e na informação nutricional através da aplicação de um questionário.
Fernanda Krumreich, Daniane Muniz, Jayne Duarte, Stela Maris Meister Meira   +3 more
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Considerações sobre legibilidade para tabela nutricional

InfoDesign: Brazilian Journal of Information Design, 2021
Este artigo tem por objetivo identificar recomendações de legibilidade voltadas a pessoas idosas com baixa visão, para analisar como o design da informação se aplica às normas de formatação da tabela nutricional conforme a legislação brasileira sobre o ...
Christopher Hammerschmidt, Carla Galvão Spinillo   +1 more
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Nurturing care indicators for the Brazilian Early Childhood Friendly Municipal Index (IMAPI)

Maternal &Child Nutrition, Volume 18, Issue S2, March 2022., 2022
Abstract The Nurturing Care Framework (NCF) calls for establishing a global monitoring and accountability systems for early childhood development (ECD). Major gaps to build low‐cost and large‐scale ECD monitoring systems at the local level remain. In this manuscript, we describe the process of selecting nurturing care indicators at the municipal level ...
Gabriela Buccini, Jéssica Pedroso, Stefanie Coelho, Gabriel Ferreira de Castro, Juracy Bertoldo, Alberto Sironi, Joao Gondim, Sonia Isoyama Venancio, Rafael Pérez‐Escamilla, Marcos Ennes Barreto, Muriel Bauermann Gubert   +10 more
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Avaliação de advertências: Contribuições do design da informação para avaliação de eficácia comunicacional de rotulagem nutricional frontal.

InfoDesign: Brazilian Journal of Information Design, 2021
No contexto da nutrição e saúde pública, pesquisadores têm avaliado a eficácia de rótulos de advertência nutricional frontal com intuito de orientar políticas de regulamentação.
Carlos Felipe Urquizar Rojas, Carla Galvão Spinillo   +1 more
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Educação alimentar e nutricional no combate à obesidade infantil: visões do Brasil e do mundo.

Rasbran, 2021
O objetivo desse trabalho foi realizar uma revisão literária a respeito da importância da educação alimentar e nutricional no combate à obesidade infantil e investigar diferentes práticas em educação com resultados positivos ao redor do mundo ...
Mariana Almeida Viveiros de Castro, Grazielle Corrêa de Lima, Gabriella Pinto Belfort Araujo   +2 more
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ROTULAGEM NUTRICIONAL

Revista UniVap, 2023
Os alimentos diet e light vêm tomando um espaço de grande significância em relação ao consumo. Salienta-se que as pessoas, constantemente, não têm o hábito de ler e/ou não sabem analisar os rótulos das embalagens dos produtos.
Kássia Héllen Vieira, Camila Lima Soares, Anne Christine Carvalho   +2 more
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Caracterização do ambiente alimentar de uma universidade pública do estado do Rio de Janeiro [PDF]

Cadernos de Saúde Coletiva, 2023
Resumo Introdução O ambiente alimentar pode influenciar as escolhas alimentares e de bebidas pela população e seu estado nutricional. Objetivo Caracterizar o ambiente alimentar dos campi de universidade federal do Rio de Janeiro.
Caroline de Araújo Batista, Alessandra da Silva Pereira, Juliana Furtado Dias, Claúdia Roberta Bocca Santos, Luana Azevedo de Aquino, Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão, Amanda da Silva Franco   +6 more
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Compreensão de adolescentes sobre as informações nutricionais e suas formas de apresentação em rótulos de alimentos

Rasbran, 2022
Objetivo: Avaliar o conhecimento dos adolescentes de uma escola pública sobre as formas de apresentação das informações nutricionais nos rótulos dos alimentos.
Rosa Beatriz Monteiro Souza, Érica Queiroz Valente, Fernanda Monteiro Silva   +2 more
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Avaliação sistemática do Risco nutricional ao doente hospitalizado com patolgia Oncohematológica

Onco.News, 2023
Introdução: a avaliação estruturada e sistemática da malnutrição no doente oncológico permitirá disponibilizar um suporte nutricional personalizado.
Luísa Carvalho, Clementina Fernandes de Sousa, Nuno Vieira Lopes, Joana Alexandra Almeida Cunha, Flávia Freire Neves   +4 more
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Análise da rotulagem nutricional de pães de forma com informação nutricional complementar comercializados no município de Belo Horizonte – MG

HU Revista, 2018
A busca da população por alimentos práticos, rápidos e saudáveis tem aumentado a preocupação com a rotulagem nutricional visto que este é o principal veículo de informação ao consumidor sobre as características nutricionais dos alimentos embalados.
Lara Lúcia Silva Miranda, Carolinne Squarcio Soares, Camila Alves Fernandes de Almeida, Dyennifer Kênia Cardoso de Almeida, Eric Liberato Gregório, Daniela Almeida do Amaral   +5 more
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