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Rotulagem nutricional: quem lê e por quê?
A alimentação saudável apresenta mérito especial para a saúde e o bem estar físico do homem. Neste contexto, as regulamentações sobre rotulagem nutricional são vistas como ferramentas educacionais que permitem ao consumidor selecionar melhor sua dieta. O
Ingrid Aparecida Cassemiro +2 more
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Transferência de políticas de compras públicas da agricultura familiar: a experiência da cooperação Brasil-FAO no Haiti [PDF]
O trabalho propõe uma analise das modalidades de disseminação pelo Brasil de políticas para segurança alimentar e nutricional por meio de um estudo de caso comparativo de dois programas de compras locais no Haiti locais inspiradas nas experiências ...
Lopes Filho, Marcos Aurélio +1 more
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Causes of the accelerated decline in child undernutrition in Northeastern Brazil (1986-1996-2006) [PDF]
OBJETIVO: Descrever a variação temporal na prevalência de desnutrição infantil na região Nordeste do Brasil, em dois períodos sucessivos, identificando os principais fatores responsáveis pela evolução observada em cada período.
BENICIO, Maria Helena D'Aquino +5 more
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Ganho ponderal gestacional : impacto na saúde da mulher [PDF]
Enquadramento: O aumento ponderal elevado durante a gravidez pode ocasionar frequentemente aumento de peso no pós-parto e posterior obesidade na mulher, tal como nos revelam os mais diversos estudos científicos nacionais e internacionais.
Duarte, João Carvalho, co-orient. +2 more
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O pão de trigo integral desponta como uma das opções alimentares em crescimento no país, atraindo consumidores que buscam produtos mais saudáveis. Questiona-se, no entanto, em relação à quantidade de farinha de trigo integral empregada na produção desses
José Maria do Nascimento +1 more
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Resumo - Este estudo teve como objetivo verificar o comportamento e hábitos de consumo de frequentadores de um supermercado de Barra Mansa- R.J. A pesquisa foi desenvolvida durante o período de janeiro a março de 2012, por meio da aplicação de um ...
Alexandra Mauricio silva Rodrigues +2 more
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Análise de concentração de proteinas em diferentes tipos de suplementos proteicos nacionais
O consumo de suplementos nutricionais, como whey protein, vem aumentando constantemente entre atletas e praticantes de exercício físico. É de extrema importância para o consumidor que a informação nutricional contida nos rótulos destes produtos respeite ...
Carolina Stacntz Farias +3 more
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Proceedings from 9th Pharmacy Academic Conference [PDF]
Livro de Atas do “IX Colóquio de Farmácia”: “Envelhecimento e Saúde” da “9 th Pharmacy Academic Conference Proceedings” em Abril de ...
Correia, Patrícia Carla dos Santos +7 more
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O ensino da comunicação na formação universitária em ciências da Nutrição: momento atual e sua evolução até aos dias de hoje [PDF]
O percurso da crescente integração das ciências da comunicação no ensino das Ciências da Nutrição reflete a importância de dotar os nutricionistas de competências comunicacionais capazes de influenciar os comportamentos dos indivíduos e populações para ...
Barros, Renata +3 more
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Feasibility of the patient-generated subjective global assessment in long-stay nursing home residents [PDF]
Lecture based on abstract at APNEP congress 2016 ...
Jager, Harriët +5 more
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