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PERCEPÇÃO DE ESTUDANTES DO ENSINO SUPERIOR QUANTO A IMPORTÂNCIA DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS [PDF]

open access: yes
A rotulagem nutricional informa aos consumidores os principais atributos nutricionais dos alimentos que impactam na qualidade da sua alimentação e da sua saúde.
Facheti, Isadora Donoso   +5 more
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Organização da informação: revelações da produção cientifica [PDF]

open access: yes, 2009
TCC (graduação em Biblioteconomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, FlorianópolisPesquisa que trata do tema organização da informação em revistas on-line de Biblioteconomia e Ciência da Informação, abordando as revelações da produção científica ...
Jeremias, Joatan
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Instituições provedoras de informação tecnológica no Brasil: análise do potencial para atuação com informação para negócios [PDF]

open access: yes, 1996
Este artigo é o resultado de um estudo especial elaborado no Curso de Mestrado em Ciência da Informação da EB/UFMG que teve como objetivo identificar os produtos e serviços de informação oferecidos por instituições que se destacam no ...
Souza, Terezinha de Fátima Carvalho de   +1 more
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Relatório consolidado da Lei de Acesso à Informação : 2019

open access: yes, 2018
Inclui notas explicativas e gráficos.Relatório da Câmara dos Deputados com dados sobre a aplicação da Lei nº 12.257/2011 - Lei de Acesso à Informação (LAI), no período compreendido entre 1º de janeiro e 31 de dezembro de ...
Brasil. Congresso Nacional. Câmara dos Deputados. Serviço de Informação ao Cidadão
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A GESTÃO DA INFORMAÇÃO NA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA SOB A ABORDAGEM DA ECOLOGIA DA INFORMAÇÃO [PDF]

open access: yes, 2013
A relação expressiva e complexa entre universidade e sociedade ocorre em um ambiente de inter-relações em constante estado de mudança; o valor da informação é determinante para a universidade prever, compreender e responder às mudanças ambientais, no ...
Almeida, Mário de Souza   +1 more
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A competência em informação e a vulnerabilidade: construindo sentidos à temática da “vulnerabilidade em informação” [PDF]

open access: yes, 2018
Examina o tema da competência em informação sob uma nova perspectiva: a conexão dele com a vulnerabilidade. Aborda o conceito e as características da competência em informação e da vulnerabilidade. Trata das populações e grupos vulneráveis, com o intuito
Vitorino, Elizete Vieira
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Nutri score e Descodificador de Rótulos da DGS: uma análise comparativa do perfil nutricional numa amostra de bolachas comercializada em Portugal

open access: yesRevSALUS
Introdução: A utilização de rotulagem nutricional simplificada é uma ferramenta fundamental para ajudar o consumidor na escolha de alimentos saudáveis.
Maria Onofre   +6 more
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Consumo de alimentos ultraprocessados em adultos registrados no SISVAN

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Introdução: O consumo alimentar saudável é um dos determinantes do estado nutricional e relaciona-se à saúde em todas as fases do curso da vida. Assim, o monitoramento das práticas de consumo alimentar colabora com o diagnóstico da situação alimentar e ...
Iasmim Cabral da Cruz   +2 more
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Relação do ângulo de fase com parâmetros de avaliação do estado nutricional em pacientes cirúrgicos [PDF]

open access: yes, 2008
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-graduação em NutriçãoAnalisar a relação do ângulo de fase (AF) com parâmetros de avaliação do estado nutricional em pacientes cirúrgicos ...
Scheunemann, Lisiane
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AVALIAÇÃO DE ROTULAGEM NUTRICIONAL, COMPOSIÇÃO QUÍMICA E VALOR ENERGÉTICO DE QUEIJO MINAS FRESCAL, QUEIJO MINAS FRESCAL “LIGHT” E RICOTA

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify"> O objetivo deste trabalho foi mensurar o valor energético, a composição centesimal e teores de sódio em queijos Minas frescal, Minas frescal “light” e ricota e avaliar a rotulagem nutricional com base na legislação vigente ...
Luiz Fernando Miranda SILVA   +1 more
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