ATIVIDADE ANTITRÍPTICA EM SEMENTE E PRODUTO ALIMENTÍCIO DE CHIA (SALVIA HISPANICA L.)
Demetra, 2017 Objetivo: Este estudo objetiva detectar a atividade antitríptica em semente e farinha comerciais de chia e isolar um inibidor de tripsina presente na semente.
Ana Paula Araújo de Souza +5 more
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POTENCIAL BIOINSETICIDA DE UM INIBIDOR DE TRIPSINA DE SEMENTES DE Capparis flexuosa
Biológicas & Saúde, 2013 Visando otimizar a produção agrícola sem o uso excessivo de fertilizantes químicos e agrotóxicos, a biotecnologia trouxe como alternativa a utilização de inibidores de proteinases como bioinstecida no controle de insetos-pragas. Neste trabalho, um inibidor de tripsina de sementes de Capparis flexuosa foi purificado através de métodos cromatográficos ...
Daniele Yumi Sasaki +3 more
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Brotos de linhagens genéticas de soja: avaliação das propriedades físico-químicas
Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo Brotos de soja são vegetais de consumo direto, obtidos de grãos germinados, que são utilizados há séculos nos países orientais. Suas características nutritivas e a facilidade de produção têm chamado a atenção de consumidores do Ocidente.
Keli Cristina Cantelli +6 more
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Avaliação da atividade dos inibidores de tripsina após digestão enzimática em grãos de soja tratados termicamente [PDF]
Revista de Nutrição, 2002 Este trabalho avalia a reativação dos inibidores de tripsina, após proteólise in vitro, de grãos de soja tratados termicamente. Para a inativação térmica dos inibidores, os grãos foram embebidos em água destilada (1:5 p/v) durante 12 horas e aquecidos em placas sob refluxo por 30 minutos.
CARVALHO, Maria Regina Barbieri de +3 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2010 Inibidores de tripsina representam uma estratégia de controle de insetos e, por isso, a identificação e caracterização desses inibidores são etapas muito importantes para que novas formas de controle de pragas sejam desenvolvidas.
Guilherme Duarte Rossi +5 more
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Atividade antitríptica de proteínas em polpas e sementes de frutas tropicais
Revista Brasileira de Fruticultura, 2014 A alimentação saudável e diversificada é essencial para a manutenção da saúde física e mental, e apesar de o perfil alimentar atual valorizar a praticidade do comer, nota-se que a população está consumindo, de forma crescente, frutas, tanto na forma in ...
Ágnes Denise de Lima Bezerra +4 more
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Interação do inibidor de proteases BTCI com tripsina, quimotripsina e proteassoma
, 2022 Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Instituto de Química, 2019.
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Efeito da germinação de soja CV. BR-13 e Paraná sobre ácido fítico, fósforo total e inibidores de tripsina [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 1999 Este trabalho foi conduzido para avaliar o efeito da germinação sobre os constituintes antinutricionais da soja, ácido fítico, P total e inibidores de tripsina, que interferem na utilização de proteínas e outras substâncias. A diminuição no aproveitamento de nutrientes resulta em inibição de crescimento, hipoglicemia ou danos a tecidos animais. Para os
Ribeiro, Mara Lucia Luiz +2 more
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Inibidor de tripsina da soja na transferência de imunidade passiva de bezerras da raça holandesa [PDF]
, 2012 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Pós-graduação em Zootecnia - FCAVO sistema imunológico de bezerros consolida-se com a ingestão do colostro, alimento rico em imunoglobulinas que são proteínas responsáveis por transferir ...
Ferreira, Marcela Simões Florio
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Purificação parcial de inibidores de tripsina de sementes de Caesalpinia ferrea e Swartzia polyphylla e o efeito dos extratos protéicos sobre fungos fitopatogênicos [PDF]
Summa Phytopathologica, 2012 Sementes de leguminosas apresentam alta concentração de inibidores de tripsina; estas proteínas estão envolvidas no metabolismo celular e também em mecanismos de defesa vegetal. A fim de confirmar ou não, a possível ação fungicida destas proteínas a partir de extratos de sementes de leguminosas arbóreas, o objetivo deste estudo foi detectar inibidores ...
Bariani, Adriana +6 more
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