Results 201 to 210 of about 8,361 (216)

Estudo dos efeitos do tratamento com o prebiótico inulina 10% sobre mudanças comportamentais e neuro estruturais associadas com estresse imunogênico com o antígeno poli(I:C) durante a gestação em modelo animal.

Anais do Congresso de Fisiologia e Patologia
Iuri Souza Pereira
semanticscholar   +1 more source

Utjecaj dodatka laktoze i inulina na aktivnost ABT kulture

2002
U radu je ispitan utjecaj dodatka laktoze i inulina na tijek fermentacije ABT kulture proizvedene od kozjeg i kravljeg mlijeka. Tijek fermentacije praćen je mjerenjem pH vrijednosti, elektrokemijskog potencijala i titracijske kiselosti uzoraka. Rezultati ispitivanja pokazali su da dodatak laktoze nije imao značajnijeg utjecaja na tijek fermentacije ABT
openaire   +1 more source

Evaluación de la actividad prebiótica de inulina de agave, inulina de achicoria y albedo de naranja sobre bacterias lácticas termotolerantes probióticas

2022
openaire   +1 more source

Extracción y determinación del contenido de fructanos del tipo inulina del Yacón (Smallanthus Sonchifolius): esquema tecnológico para su producción industrial

, 2019
Humberto R. González-Gavilánez, R. Alvarez-borroto, Andrea C. Montenegro-Cepeda   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Inulina - cenny składnik żywieniowy

Annales Academiae Medicae Stetinensis, 2012
openaire  

Sviluppo di una pasta arricchita in inulina

2007
NEGRO C, TOMMASI L, D'ORIA F, DE BELLIS, Luigi, MICELI, Antonio   +4 more
openaire   +1 more source

Inulina - właściwości fizykochemiczne i zdrowotne ważne w produkcji napojów

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY, 2015
openaire   +1 more source

Colture da inulina

2018
openaire   +1 more source

La cicoria da inulina: aspetti colturali e produttivi

1999
DANUSO, Francesco, SANDONÀ M.
openaire   +1 more source

Inulina da topinambur: proprietà tecnologiche e funzionali in ambito alimentare

Inulin is a reserve polysaccharide of plant origin, particularly abundant in Jerusalem artichokes (Helianthus tuberosus), which is one of the main industrial sources due to its high content of this fiber. The chemical structure of inulin, composed of fructose units linked by β-(2→1)-D-fructosil-fructose bonds and a terminal α-D-glucose, prevents its ...
openaire   +1 more source