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[Cafeterias service and health promotion in the school context]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2017
García-Padilla FM   +1 more
europepmc   +1 more source

Aplicación de potenciales evocados para la evaluación de la percepción del usuario en el diseño de envases de productos alimentarios saludables [PDF]

open access: yes, 2016
Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (Riunet)[ES] Este proyecto, surge como parte de una investigación que combina la técnica de Eye-Tracking (o seguimiento de la actividad ocular) con la de Potenciales Evocados (o Event-Related Potentials, ERP ...
García González, Eva
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Tratamiento empírico de las infecciones del adulto. [PDF]

open access: yesFMC, 2016
Monedero Mira MJ   +6 more
europepmc   +1 more source

Perspectivas de la producción bovina en el estado Trujillo. [PDF]

open access: yes, 2007
CONTENIDO Actividad ovárica posparto en vacas primíparas acebuadas en una zona de bosque seco tropical. Ramírez I., Lílido N.; Soto Belloso, E.; González Stagnaro, C.; Soto C., G.; Rincón Urdaneta, E. Producción de compost con estiércol bovino o
Torres, Adolfo
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Nitrosyl-Heme and Heme Iron Intake from Processed Meats in Subjects from the EPIC-Spain Cohort. [PDF]

open access: yesNutrients
Rizzolo-Brime L   +15 more
europepmc   +1 more source

Productos cárnicos de machos cabríos castrados: Una alternativa de comercialización [PDF]

open access: yes
Nowadays it is important to give added value to adult goats. The aim of this research was, first of all, to develop new products made from meat from castrated male goats to analyze their physicochemical properties.
Sánchez Toledano, Blanca Isabel   +4 more
core   +3 more sources

Mascaritas.- Jamón cocido [PDF]

open access: yes, 2000
Plá, Josefina
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Adición de extracto proteico de quinua (Chenopium quinoa wildenow) en la composición del jamón cocido de cerdo [PDF]

open access: yes, 2021
El objetivo de este trabajo de investigación fue estudiar el efecto de la incorporación de diferentes porcentajes de extracto proteico de quinua (Chenopodium quinoa willd) sobre los parámetros nutricionales, microbiológicos y sensoriales del jamón cocido
P. Pino-Falconí   +4 more
semanticscholar   +2 more sources

Elaboración de jamón cocido de pato criollo (Cairina moschata) bajo en grasa [PDF]

open access: yes, 2016
Se elaboraron 16 formulaciones de jamón cocido de pato, las que fueron definidas a partir del empleo del programa Design Expert, utilizando restricciones para los contenidos de carne, antioxidantes y harina de subproductos de palmito.
Jorge Ruperto Velásquez Rivera   +2 more
semanticscholar   +2 more sources

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