[Cafeterias service and health promotion in the school context]. [PDF]
García-Padilla FM +1 more
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Aplicación de potenciales evocados para la evaluación de la percepción del usuario en el diseño de envases de productos alimentarios saludables [PDF]
Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (Riunet)[ES] Este proyecto, surge como parte de una investigación que combina la técnica de Eye-Tracking (o seguimiento de la actividad ocular) con la de Potenciales Evocados (o Event-Related Potentials, ERP ...
García González, Eva
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Tratamiento empírico de las infecciones del adulto. [PDF]
Monedero Mira MJ +6 more
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Perspectivas de la producción bovina en el estado Trujillo. [PDF]
CONTENIDO Actividad ovárica posparto en vacas primíparas acebuadas en una zona de bosque seco tropical. Ramírez I., Lílido N.; Soto Belloso, E.; González Stagnaro, C.; Soto C., G.; Rincón Urdaneta, E. Producción de compost con estiércol bovino o
Torres, Adolfo
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Nitrosyl-Heme and Heme Iron Intake from Processed Meats in Subjects from the EPIC-Spain Cohort. [PDF]
Rizzolo-Brime L +15 more
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Productos cárnicos de machos cabríos castrados: Una alternativa de comercialización [PDF]
Nowadays it is important to give added value to adult goats. The aim of this research was, first of all, to develop new products made from meat from castrated male goats to analyze their physicochemical properties.
Sánchez Toledano, Blanca Isabel +4 more
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Praxis function in the ADL Observation Scale: Spanish cross-cultural adaptation and psychometric properties. [PDF]
Sánchez-Bermejo L +2 more
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Adición de extracto proteico de quinua (Chenopium quinoa wildenow) en la composición del jamón cocido de cerdo [PDF]
El objetivo de este trabajo de investigación fue estudiar el efecto de la incorporación de diferentes porcentajes de extracto proteico de quinua (Chenopodium quinoa willd) sobre los parámetros nutricionales, microbiológicos y sensoriales del jamón cocido
P. Pino-Falconí +4 more
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Elaboración de jamón cocido de pato criollo (Cairina moschata) bajo en grasa [PDF]
Se elaboraron 16 formulaciones de jamón cocido de pato, las que fueron definidas a partir del empleo del programa Design Expert, utilizando restricciones para los contenidos de carne, antioxidantes y harina de subproductos de palmito.
Jorge Ruperto Velásquez Rivera +2 more
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