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Perfil ambiental de la industria azucarera de la provincia de Tucumán obtenido a partir de la técnica del Análisis del Ciclo de Vida [PDF]

open access: yes, 2015
La industria del azúcar es una importante actividad a nivel mundial. Durante la campaña 2009/2010, se produjeron 1.683 millones de toneladas de caña de azúcar en el mundo.
Mele, Fernando Daniel   +2 more
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ANÁLISIS EXERGÉTICO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE AZÚCAR CRUDO

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2014
En el presente artículo se evalúa el proceso de producción de azúcar crudo mediante la aplicación del análisis exergético, con el objetivo de identificar y cuantificar las etapas de mayores ineficiencias termodinámicas.
Jagni Cabrera Hernández   +3 more
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OPTIMIZATION OF THE CROSSFLOW MICROFILTRATION OF ARAZÁ JUICE (Eugenia stipitata) UNDER DIFFERENT OPERATION MODES OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE MICROFILTRACIÓN TANGENCIAL DE JUGO DE ARAZÁ (Eugenia stipitata) A DIFERENTES MODOS DE OPERACIÓN

open access: yesVitae, 2011
This study analyzed the effects of temperature and transmembrane pressure on the crossflow microfiltration process of arazá (Eugenia stipitata) juice treated with a commercial pectic enzyme preparation, thus finding the appropriate operation values of ...
Angelo G RAMIREZ L   +3 more
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Diseño conceptual de un proceso de producción de colorante en polvo a partir de la semilla de aguacate [PDF]

open access: yes, 2012
El desarrollo de procesos para obtener colorantes orgánicos se ha vuelto un tema de investigación frecuente, con el fin de minimizar el riesgo de contaminación e impurezas.
Flórez Galvis, Andrea Carolina   +1 more
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Rehidratación de levaduras secas activas [PDF]

open access: yes, 2017
El proceso de rehidratación de las levaduras secas activas consiste en reincorporar el agua perdida durante la desecación industrial. Esta etapa es fundamental para que las células vuelvan a ser funcionales y fermenten los azúcares del mosto de manera ...
Patiño, Claudia Elizabeth
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Mezcla óptima de azúcares [PDF]

open access: yes
El Ingenio Providencia S.A. está ubicado a 40 kilómetros de la ciudad de Cali, Colombia, en la ruta hacia el norte del epartamento del Valle del Cauca.Hacia 1925 el señor Modesto Cabal tuvo la visión de establecer en la región otra gran empresa.
Alberto Dussán Ruíz   +3 more
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Modelo de estimación de precio para un combustible de composición 95% gasolina extra y 5% etanol,que ayude a disminuir la contaminación ambiental en la ciudad de Guayaquil. [PDF]

open access: yes, 2010
Nuestro proyecto busca determinar un valor monetario referencial a pagar, dada una mezcla de 95% gasolina extra y 5% etanol que, se representa a nivel mundial como E-5, y tomando como muestra individuos de la ciudad de Guayaquil.
Cedeño Guadamud, Nilo Marcelo   +2 more
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Análisis EVA: caso de empresa del sector azucarero del Valle del Cauca en Colombia [PDF]

open access: yes, 2016
Las organizaciones buscan trabajar con el mínimo riesgo de proporción equilibrada entre el endeudamiento y la inversión de los socios, mediante la evaluación de cobertura de los diferentes riesgos en las tasas de intereses y los valores bursátiles ...
Castro Marín, Nhora   +1 more
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Use of membrane technology and resins for the separation and purification of polyphenols purple tree tomato (Solanum betaceum Cav) [PDF]

open access: yes, 2016
The polyphenols fractionation of mesocarp juices, placenta and purple tree tomato peel using the pore size of the membrane as a means of selection was performed using micro and ultrafiltration tangential; tests made with HPLC showed that fractionation of
Beltrán, Elena   +3 more
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Elaboración y evaluación de un edulcorante natural alternativo a partir de los subproductos de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) en El Salvador [PDF]

open access: yes, 2017
La presente investigación se basó en la elaboración de un edulcorante natural alternativo a partir de los subproductos de la caña de azúcar, con la finalidad de elaborar un producto nuevo e innovador y además para poder dar un valor agregado a las ...
Campos Rosales, Julia Beatriz   +1 more
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