Adsorción de impurezas del jugo clarificado de la industria azucarera mediante biomasa pirolizada. [PDF]
, 2023 En este trabajo se prepararon dos adsorbentes a partir de la cáscara del fruto de Jatropha curcas, para evaluar su efectividad en la remoción de impurezas coloreadas presentes en el jugo clarificado obtenido del proceso de fabricación de azúcar de caña ...
Luis Orozco, Jesús +4 more
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Obtención de jugo clarificado concentrado de mortiño (vaccinium floribundum kunth) mediante el uso de tecnología de membrana [PDF]
, 2012 El objetivo del presente trabajo fue obtener un jugo clarificado concentrado de mortiño que conserve las características organolépticas, nutricionales y funcionales de la fruta fresca mediante los procesos de microfiltración tangencial (MFT) y ósmosis ...
Tupuna Yerovi, Diego Santiago
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Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de ultrafiltración para la obtención de jugo clarificado de Limón Sutil (Citrus aurantifolia) [PDF]
, 2020 La presente investigación estudió el efecto de la incorporación de un tratamiento enzimático previo, en condiciones determinadas de concentración de preparado enzimático, sobre la operación de ultrafiltración para obtener jugo clarificado de limón sutil.
Sosa García, Katherine Alexandra +1 more
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Obtención de jugo clarificado de uvilla (physalis peruviana. l.), utilizando degradación enzimática y microfiltración [PDF]
, 2011 El jugo clarificado es un liquido no concentrado, no diluido, ni fermentado obtenido del procesamiento de frutas sanas, maduras y limpias como la uvilla (Physalis peruviana.
Rosero Delgado, Ernesto Alonso +1 more
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Clarificación combinada y evaluación sensorial de jugo de marañón (Anacardium occidentale L.)
, 2013 RESUMENObjetivo. Obtener jugo clarificado de marañón, evaluar sensorialmente jugos clarificados optimizados y establecer diferencias químicas entre el jugo integral y el clarificado. Materiales y métodos.
Alvis B, Armando +8 more
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Sistema automatizado para mejorar la detección de fallas eléctricas y mecánicas en una bomba de jugo clarificado de una empresa de Olmos [PDF]
, 2022 En la empresa Agrolmos S.A. la detección de fallas en la bomba de jugo clarificado se realiza de forma visual a través de pilotos luminosos ubicados en un panel de control.
Guevara Rocha, Alexis Roger +1 more
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Efecto de la proporción de jugo de caña (Saccharum officinarum) clarificado: extracto de clorofila comercial en las características fisicoquímicas, funcionales y sensoriales de una bebida [PDF]
, 2020 La presente investigación tuvo por finalidad determinar el efecto de la proporción de jugo de caña (Saccharum Officinarum) clarificado con la enzima Biopectinasa 50 000: extracto de clorofila comercial en la elaboración de una bebida funcional.
Mantilla Bacilio, Iris Marita
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Influencia de la concentración de dos tipos de floculantes en el color y turbidez del jugo clarificado en Agroindustrias San Jacinto S.A.A. [PDF]
, 2016 El presente trabajo de investigación muestra cuál es la influencia que tienen los floculantes Lipesa 1538 y Bozefloc A-61 BT sobre el color y turbidez del jugo clarificado en la etapa de clarificación para la producción de azúcar rubia en la empresa ...
Escudero Jaramillo, Fred Miguel +1 more
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, 2009 Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2009.Actualmente en Costa Rica el cultivo de noni (Morinda citrifolia) tiene un gran auge y existen en ...
Esquivel Hidalgo, Yakitza María
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Adsorción de impurezas del jugo clarificado de la industria azucarera mediante biomasa pirolizada.
, 2019 En este trabajo se prepararon dos adsorbentes a partir de la cáscara del fruto de Jatropha curcas, para evaluar su efectividad en la remoción de impurezas coloreadas presentes en el jugo clarificado obtenido del proceso de fabricación de azúcar de caña.
Díaz Pineda, Javier +4 more
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