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Perspectivas en Nutrición Humana, 2015 Antecedentes: la deficiencia de hierro, es reconocida a nivel mundial como uno de los principales problemas de salud pública asociados a la nutrición. En Colombia es necesario mejorar las estrategias nutricionales encaminadas a la población infantil, con
Angélica María Serpa Guerra +4 more
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Prisma Tecnológico, 2018 En esta investigación se realizó una evaluación de los agentes estabilizantes en un jugo de piña y coco edulcorado para mejorar la inestabilidad coloidal que se presentan en los jugos mixtos de frutas.
Brayan Castulovich, Jaruvy Franco
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Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2016 RISK FACTORS FOR INTESTINAL CONSTIPATION REGARDING THE CONTINGENT ASSISTED BY THE CARE FACTORY PROGRAM. FATORES DE RISCO PARA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL NA CLIENTELA ADULTA ATENDIDA NO PROGRAMA FÁBRICA DE CUIDADOS.
Julia Nascimento Teles +1 more
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Investigación Valdizana, 2018 Con la investigación se buscó elaborar hidromiel, a partir de la preparación de un mosto diluyendo la miel de abeja con jugos de frutas, con propiedades funcionales reconocidas, como el camu camu (Myrciaria dubia) y aguaymanto (Physalis peruviana).
Ángel David Natividad Bardales +2 more
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Investigación Valdizana, 2018 Objetivo. Determinar el cumplimiento sanitario de los alimentos de consumo a través de la vigilancia de los factores de riesgo en los mercados de abasto. Métodos.
Marina Ivercia Llanos Melgarejo +2 more
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Agroindustrial Science, 2016 Cajamarca es considerada una de las cuencas lecheras más importantes del Perú y el departamento donde existe una gran producción de derivados lácteos, siendo el queso el producto más elaborado, del cual se obtiene como subproducto, el lactosuero, uno de ...
Angélica Salazar +2 more
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Nutrición Hospitalaria, 2013 Introducción: Se ha observado una asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y diversas enfermedades metabólicas. Objetivo: Analizar estudios aleatorizados de 52 o más semanas de intervención, en individuos < 16 años de edad, que evalúen el efecto
Arturo Jiménez-Cruz +2 more
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DISTRIBUCIÓN DE LAS PRINCIPALES INDUSTRIAS AGRARIAS EN LA REGIÓN DE MURCIA
Papeles de Geografía, 1988 En este trabajo se realiza un análisis regional de la distribución de las principales industrias agrarias, que han permitido un desarrollo endógeno basado en la producción y distribución de frutas y hortalizas: empresas de manipulación hortofrutícola, de
José María Gómez Espín
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Cambios en los compuestos bioactivos del jugo de uchuva (Physalis peruviana L.) pasteurizado
TecnoLógicas, 2019 El mercado mundial de bebidas de frutas está interesado en jugos exóticos con alto valor nutricional y parte de esa demanda puede satisfacerse con derivados de uchuva.
Lilian Carcamo-Medina +2 more
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Universidad Médica Pinareña, 2006 Se realizó un estudio descriptivo-transversal y analítico en 50 pacientes de la Clínica Estomatológica “Antonio Briones Montoto”, entre enero-marzo del 2005, con el propósito de describir el comportamiento del desgaste dentario según variables ...
José Adrián Guerra Chico +4 more
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