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AUTOMATION AND CONTROL OF A CROSS-FLOW MICRO-FILTRATION PLANT: APPLICATION TO TROPICAL FRUITS PROCESSING

open access: yesDyna, 2011
Este artículo presenta los resultados de una investigación aplicada a la automatización de una planta de microfiltración tangencial utilizada para el tratamiento de jugos de frutas tropicales.
EDINSON FRANCO MEJIA   +2 more
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Base de datos para Relación entre los conocimientos de nutrición, las fuentes de información y las prácticas alimentarias de personas físicamente activas que asisten a los gimnasios en Magangué, Colombia

open access: yesPensar en Movimiento
Los usuarios de gimnasios son vulnerables a la desinformación nutricional. El objetivo fue describir conocimientos y prácticas en nutrición deportiva de personas activas en gimnasios de Magangué y su relación con las fuentes de información.
Daniela Leal Lezcano   +2 more
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Azúcar y edulcorantes artificiales

open access: yesEntretextos, 2015
La asociación del consumo de azúcares con enfermedades crónico degenerativas como la obesidad, diabetes, dislipidemias, trastornos alimentarios y caries ha llevado a la búsqueda de opciones para la orientación alimentaria y el diseño de nuevos productos
Ana Olivia Caballero Lambert
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Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado [PDF]

open access: yes, 1995
La mezcla de jugo clarificado de banano con jugos de otras frutas tropicales, la elaboración de un néctar y la concentración del jugo para la obtención de una miel, fueron las tres alternativas que se analizaron en este estudio para la utilización del ...
Víquez Rodríguez, Floribeth
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Contenido calórico de los jugos de fruta especiales de expendio al consumidor en la ciudad de Puno

open access: yesLATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades
La composición de nutrientes del jugo de fruta es un elemento clave a considerar al analizar su influencia en la salud humana. Esta bebida, elaborada a partir de la extracción de frutas y consumida líquida, contiene nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes.
Tania Laura Barra Quispe   +1 more
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Cambios del pH salival por el consumo de jugos de frutas industrializados y su efecto en la salud gingival en niños de la Institución Educativa “Isabel La Catòlica”

open access: yesKiru, 2018
Objective: Objective: To determine the relationship between the variation of salivary pH by the consumption of industrialized fruit juices and gingival health in children of the Educational Institution (I.E.) "Isabel La Católica".
Rosa Ysla-Cheé, María Pareja Vásquez
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La buena cocina: verduras y frutas

open access: yes, 1979
Amigos y amigas aficionados al arte culinario, en esta edición ofrecemos recetas de comida criolla basadas en las frutas y las verduras.- Presentación - Legumbres - Ensaladas - Sopas - Utilización de la soya e incaparina - Cremas, jugos y ...
Abello de Moncada, Inés
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Guía para el etiquetado de bebidas no alcohólicas (jugos)

open access: yes, 2002
En Costa Rica, los requisitos que deben cumplirse para el correcto etiquetado de los alimentos preenvasados, se fundamentan en las disposiciones contenidas en el Reglamento Técnico RTCR 100: 1997, aprobado por Decreto Ejecutivo No.
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)   +2 more
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Efecto de la suplementación con jugos de fruta sobre el ambiente y la digestión de forrajes en rumen

open access: yesSemiárida, 2020
La utilización de Jugos de fruta como suplemento energético en vacas de cria ha tomado gran importancia en la Provincia de La Pampa, durante los últimos años. El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de la adición de Jugo de fruta a una dieta de heno de alfalfa sobre el ambiente ruminal y la digestión ruminal.
H. J. Petruzzi   +3 more
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