Results 21 to 30 of about 1,208 (137)
Hubungan Kadar Kadmium Dengan Kadar Protein Urine Pada Pekerja Pasar Besi Tua Semanggi
Jurnal Analis Kesehatan, 2023 Pasar besi tua Semanggi dalm beroperasi setiap hari menghasilkan limbah berupa logam berat. Salah satu limbah logam berat yang berbahaya adalah loga kadmium. Kadmium merupakan logam berat yang berbahaya bagi lingkungan karena memiliki letal concentration sebesar 39 mg/kg.
Anung Andita, Wimpy Wimpy
openaire +1 more source
ANALISIS KUALITAS PELET LELE BIO SLURRY DESA ARGOSARI KABUPATEN MALANG
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2018 Desa Argosari memiliki 60 instalasi biogas yang menghasilkan limbah bio slurry sekitar 300-500 kg/hari. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan komposisi terbaik untuk pembuatan pakan ikan lele dan mengetahui penerapan dan pengaplikasian berbahan dasar ...
Nestya Hariyoko +2 more
doaj +1 more source
AGROMIX, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proporsi bahan (tepung terigu, tepung ubi jalar dan tempe terhadap kualitas kimia roti tawar yang dihasilkan, sehingga akan mengurangi ketergantungan terhadap tepung gandum dan mengurangi masalah KKP ...
Idiek Donowarti
doaj +1 more source
JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, 2023 Tepung kelapa memiliki kadar serat yang tinggi sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku produk pangan, terutama untuk konsumen yang berisiko tinggi terhadap obesitas, kardiovaskuler dan diabetes.
Ika Dyah Kumalasari, Hafida Galuh Aurisa
doaj +1 more source
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals), 2023 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan larutan daun kersen dan tingkat penambahan larutan daun kersen terbaik terhadap nilai kadar air, kadar protein, dan kadar lemak telur asin rendah sodium. Penelitian ini dilaksanakan bulan Februari 2022 di Laboratorium Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Universitas Lampung.
Riyanti Riyanti +3 more
openaire +1 more source
Jurnal Inspirasi Peternakan, 2021 Seiring dengan berkembangnya teknologi, teknologi pengawetan makanan berupa pengasapan pun ikut berkembang, yaitu dengan menggunakan asap cair. Perkembangan pengasapan menuju asap cair ini karena adanya kekhawatiran akan zat–zat kimia yang berbahaya dalam proses pengasapan yang ikut bereaksi dalam proses tersebut, sehingga dapat menyebabkan bahaya ...
Budi Julianto +3 more
openaire +1 more source
Jurnal Peternakan Indonesia, 2019 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui level ekstrak buah nanas (Ananas comosus L. Merr) dan lama perendaman terhadap kualitas daging itik afkir.
R. Novita +3 more
doaj +1 more source
Kajian Tentang Pengembangan Eggurt dengan Fortifkasi Edamame sebagai Agen Antioksidan
Jurnal Peternakan Indonesia, 2021 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sari edamame terhadap kualitas kualitas kimia (pH, kadar air, kadar abu, kadar protein, dan kadar lemak) serta aktivitas antioksidan pada eggurt.
D. Triasih, D. A. Priyadi
doaj +1 more source
Journal Of Agritech Science (JASc), 2022 Penja fish is endemic to the waters of West Sulawesi. Penja fish is in great demand because it has many advantages, including being easy to obtain, cheap, tastes good, and a source of protein. However, the processing of penja fish is still traditional as result it is easily damaged and has a short shelf life.
Hasmar Fajriana, Firdaus Syafii
openaire +1 more source
APLIKASI MALTODEKSTRIN PADA PEMBUATAN YOGURT BUBUK BIJI NANGKA (Arthocarpus lineus)
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2021 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi maltodekstrin terhadap kadar protein, total mikroba, total asam dan kadar air pada yogurt bubuk dari biji nangka.
Masyhura MD +2 more
doaj +1 more source