Results 101 to 110 of about 192 (111)

PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2018
I Gusti Ayu Ekawati
exaly  

REVIEW: IMOBILISASI ENZIM PAPAIN DENGAN SILIKA MESOPORI DAN KARAGENAN SEBAGAI BAHAN PENDUKUNG

Unesa Journal of Chemistry, 2021
exaly  

Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Umbi Talas (Colocasia esculenta) dan Karagenan pada Variasi Rasio Bahan Baku dan Konsentrasi Bahan Penguat

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 2022
exaly  

PENGGUNAAN LAPISAN EDIBEL DARI KARAGENAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET IKAN SEGAR

2012
Penelitian ini bertujuan mengkaji penggunaan lapisan edibel dari karagenan pada ikan segar untuk mempertahankan mutu selama penyimpanan. Pada penelitian ini diterapkan tiga perlakuan (peubah) yaitu;  (1) bentuk ikan segar (utuh dan fillet); (2) Lama pencelupan (1 menit, 3 menit dan 5 menit); (3) Suhu penyimpanan (suhu ruang dan suhu dingin).
openaire   +1 more source

Modifikasi Viskositas Kappa Karagenan Sebagai Gelling Agent Menggunakan Metode Polymer Blend

Journal of the Indonesian Society of Integrated Chemistry, 2020
exaly  

Aplikasi Edible Coating dari Lidah Buaya dan Karagenan untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.)

Jurnal Agroteknologi
Tagor Siregar
exaly  

Pengaruh Variasi Rasio Pati Talas (Colocasia Esculenta L) dengan Karagenan dan Konsentrasi Pemlastis Putih Telur terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
Amna Hartiati
exaly  

UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EXSTRAK ETANOL RIMPANG ANDONG MERAH (Cordyline fruticosa (L.) A Chev) PADA UDEMA KAKI TIKUS WISTAR YANG DIINDUKSI KARAGENAN

Jurnal Kimia
I W Suirta
exaly  

Uji Aktivitas Anti-Inflamasi Ekstrak Kulit Terong Ungu (Solanum melongena L.) Terhadap Tikus Putih Galur Wistar (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Karagenan

E-Jurnal Medika Udayana
Ni Wayan Sucindra Dewi
exaly  

ANALISIS KANDUNGAN KARAGENAN RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTONII YANG DIBUDIDAYAKAN PADA LOKASI BERBEDA DI SELAT WOBAWAF YAPEN

Journal of Aquaculture and Environment
Erni Indrawati
exaly