BIOFILM DARI PATI BIJI NANGKA DENGAN ADDITIF KARAGINAN
, 2013 Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) have cotyledons layer which is rich in starch and can be use as biofilm forming material. Biofilm is a film made from renewable material such as starch.
Bunga, Chrismaya +2 more
core
Performa Rumput Laut Kappaphycus Alvarezii dari Maumere dan Tembalang pada Budidaya Sistem Longline [PDF]
, 2018 Rumput laut Kappaphycus alvarezii yang banyak dibudidayakan berasal dari Maumere dan Tembalang. Kappaphycus alvarezii memiliki nilai ekonomis tinggi karena kandungan karaginannya yang banyak digunakan untuk produk makanan, produk kosmetik, dan obat ...
Rusdani, M. M. (M) +1 more
core
Karakteristik Permen Jelly Dengan Penggunaan Campuran Semi Refined Carrageenan Dan Alginat Dengan Konsentrasi Berbeda [PDF]
, 2014 Permen jelly merupakan permen yang terbuat dari air atau sari buah dan bahan pembentuk gel yang berpenampilan jernih, transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu.
Darmanto, Y. (YS) +2 more
core
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2017 Penelitian ekstraksi rumput laut Eucheuma cottonii menjadi karaginan kertas telah dilakukan. Penelitian dilaksanakan dengan rancangan acak lengkap dengan variasi perlakuan bahan baku yaitu rumput laut yang diberi perlakukan KOH 6% dan 8% dan volume larutan pengekstrak 60 kali dan 50 kali dari bobot rumput laut kering.
Th. Dwi Suryaningrum +2 more
openaire +3 more sources
ANALISIS SIFAT KIMIA DAN FISIK KAPPA KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT JENIS Euchema cottonii
Buletin Teknik Litkayasa Akuakultur, 2016 Abstrak bisa dilihat di ...
Helena Manik, Umi Rahayu, Nanik Dolaria
openaire +1 more source
EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI REFINED IOTA CARRAGEENAN DARI RUMPUT LAUT MERAH (Eucheuma denticulatum) UNTUK PEMBUATAN EDIBLE FILM DENGAN VARIASI KONSENTRASI KALSIUM KLORIDA DAN PLASTICIZER [PDF]
, 2016 Indonesia sebagai negara kepulauan terbesar di dunia kaya akan sumber daya pesisir, salah satunya adalah rumput laut yang setiap tahunnya mengalami peningkatan produksi.
Pratiwi, Trias Ida
core
The Influence of 5% KOH Immersion for Seaweed as Raw Materials for Air Freshener Gel [PDF]
, 2014 The effect of submersion KOH 5% for seaweed as raw materials products air freshener gel has been studied. Seaweed in Indonesia has a big potentially and it is commonly used in food products, beverages, pharmaceuticals and cosmetics. This research aims to
Dewa, R. P. (Riardi) +1 more
core
Kappa Karaginan sebagai Bahan Dasar Pembuatan Edible Film dengan Penambahan Pati Jagung (Maizena) [PDF]
, 2016 The objective of this research was to get the best formulation of kappa carrageenan as basic component of edible film with the addition of corn starch and to improve transparency and the rate of water transfer edible film.
Restuhadi, F. (Fajar) +2 more
core
Karakteristik Dan Aktivitas Antibakteri Edible Film Dari Refined Carageenan Dengan Penambahan Minyak Atsiri Lengkuas Merah (Alpinia Purpurata) [PDF]
, 2016 Edible film merupakan jenis pengemas makanan yang berbentuk lembaran tipis atau film yang dapat dicerna oleh tubuh. Edible film yang dibuat dari refined carageenan mempunyai karakteristik yang rapuh.
Ma'ruf, W. F. (Widodo) +2 more
core
Jurnal AquatikThis research was conducted to determine the growth rate and carrageenan content in Kappahycus alvarezii seaweed by comparing the use of 25-day-old selection seeds, unselected seeds and tissue culture seeds. This research was carried out in Oenaek waters for 3 months. observations of growth directly in the cultivation site while for carrageenan content
Djami, Dewiyanti +2 more
openaire +2 more sources