Karakterisasi Senyawa Antibakteri Ekstrak Air Daun Kecombrang (Etlingera elatior)
Jurnal Kimia Valensi, 2012 Telah dilakukan penelitian mengenai pengujian aktivitas antibakteri dari ektrak air daun kecombrang (Etlingera elatior) yang bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanaman kecombrang sebagai bahan pangan fungsional.
Dede Sukandar +3 more
doaj +3 more sources
Karakterisasi Senyawa Aktif Antibakteri Ekstrak Air Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Sebagai Bahan Pangan Fungsional [PDF]
Jurnal Kimia Valensi, 2010 Telah dilaporkan penelitian mengenai aktivitas antimikroba ekstrak air bunga kecombrang(Etlingera elatior). Penelitian ini bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanamankecombrang sebagai bahan pangan fungsional..
Dede Sukandar +3 more
doaj +2 more sources
AKTIVITAS ANTIRADIKAL BEBAS EKSTRAK ETANOL BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) DENGAN METODE DPPH
Jurnal Ilmiah Medicamento, 2016 Telah dilakukan uji aktivitas antiradikal bebas ekstrak etanol bunga kecombrang (Etlingera elatior) dari suku Zingiberaceae dengan metode DPPH. Bunga kecombrang dimaserasi dengan bantuan gelombang ultrasonik menggunakan pelarut etanol 80%. Uji aktivitas
Elis Suwarni, Kadek Duwi Cahyadi
doaj +5 more sources
PENINGKATAN KUALITAS COOKIES DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) [PDF]
JURNAL AGROTEKNOLOGI, 2022 Antioxidants are compounds that can inhibit or slow down oxidative damage due to free radicals. Torch ginger flower (also known as kecombrang flower in Indonesia) essential oil has antioxidant activity values ranging from 61.61-83.17%.
Hartoyo, Ivan Pratama +2 more
core +3 more sources
Antibacterial actifity of kecombrang (Etlingera elatior) leaf ethanol extract to against Klebsiella pneumoniae [PDF]
Edubiotik : Jurnal Pendidikan, Biologi dan Terapan, 2022 Infectious diseases caused by bacteria in generals can be cured using antibacterial. The use of antibacterials tends to cause local hypersensitivity either on the skin or mucous membranes so that their use is starting to be reduced.
Novian, Dede Rival +3 more
core +3 more sources
Penggunaan Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior) Dalam Proses Formulasi Permen Jelly
Jurnal Kimia Valensi, 2012 Penelitian penggunaan bunga kecombrang dalam formulasi permen jelly telah dilakukan. Tujuan daripenelitian ini adalah mengetahui formulasi yang paling disukai berdasarkan uji organoleptik danspesifikasinya berdasarkan standar permen jelly dalam SNI 3547 ...
Anna Muawanah +4 more
doaj +3 more sources
Meat Preservation with Addition of Kecombrang Leaves (Etlingera Elatior) in Refrigerator Temperature [PDF]
Animal Production: Indonesian Journal of Animal Production, 2017 The purpose of this study was to determine the effect of kecombrang leaves (Etlingera elatior) on the physical, chemical and microbiological quality on meat that stored at refrigerator temperatures. The research was conducted in June until August 2016 in
Citra Kusuma +2 more
doaj +2 more sources
Kecombrang (Etlingera elatior), a revivingly popular Indonesian culinary herb
Journal of Ethnic FoodsKecombrang (Etlingera elatior) has long been utilized in Indonesian cuisine due to its unique flavors and aromas, enhancing the freshness and maintaining the sensory characteristics of foods since the ancient time.
Indro Prastowo +3 more
doaj +2 more sources
Efikasi Ekstrak Daun dan Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) terhadap Larva Aedes aegypti [PDF]
ASPIRATOR - Journal of Vector-borne Disease Studies, 2016 Three widely known dengue vector control programs in Indonesia are chemical, biological, and environmental modification control where chemical control with organophosphate insecticide (malathion and temephos) is the most common.
Anastasia, Hayani +3 more
core +4 more sources
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 2018 Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antioksidan ekstrak batang kecombrang (Etlingera elatior) berdasarkan tingkat kepolaran pelarut. Penelitian ini diawali dengan melakukan ekstraksi menggunakan pelarut n-heksan, selanjutnya dengan pelarut etil ...
Ivitri Susana +2 more
doaj +3 more sources