Results 51 to 60 of about 2,171,461 (139)
, 2019 73 tr.Thu mẫu các chủng vi sinh vật lên men lactic (các mẫu như: cơm mẻ, sữa chua, kim chi); Phân lập các chủng vi sinh vật sinh lactic; Tách chiết thu nhận DNA tổng số; Khuếch đại vùng trình tự 16S rRNA; Giải trình tự gen vùng khuếch đại; Đánh giá khả ...
Ông, Bỉnh Nguyên
core +1 more source
Unstructured Models for Lactic Acid Fermentation – A Review [PDF]
, 2011 Da bi se opisao mikrobni proces, upotijebljeni su strukturirani i nestrukturirani modeli. Strukturirani modeli uzimaju u obzir strukturu, funkciju i raspored stanica, a nestrukturirani ne uzimaju fiziološka svojstva, već samo ukupnu koncentraciju stanica.
Bouguettoucha, Abdallah +2 more
core +1 more source
Expanding therapeutic options: lenacapavir + bictegravir as a potential treatment for HIV. [PDF]
Expert Opin Pharmacother, 2023 Doan J +3 more
europepmc +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNem chua là sản phẩm lên men từ thịt nhờ vào hoạt động của vi khuẩn lactic. Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định các đặc điểm hóa lý và vi sinh cơ bản của sản phẩm nem chua Đồng Tháp đồng thời phân lập và xác định đặc điểm của vi khuẩn lactic có khả ...
Nguyễn Ngọc Thạnh +7 more
doaj +1 more source
Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus plantarum trong chế biến sữa chua
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2015 Với mục đích nghiên cứu sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus plantarum (DC2) trong chế biến sữa chua, đề tài đã tiến hành các khảo sát: ảnh hưởng thời gian ủ tăng sinh trong dung dịch MRS broth đến mật số vi khuẩn Lactobacillus plantarum (DC2); ảnh ...
Đoàn Anh Dũng +3 more
doaj
Tuyển chọn và định danh chủng vi khuẩn fructophilic lactic có một số đặc tính sinh học của probiotic
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNhằm tìm kiếm nguồn probiotic mới, nghiên cứu này đã được thực hiện với mục đích tuyển chọn được chủng vi khuẩn lactic ưa fructose (FLAB) tiềm năng từ sáp ong.
Huỳnh Ngọc Thanh Tâm +2 more
doaj +1 more source
Kale improves bowel movements in constipated women and affects some intestinal microbes and metabolites: a pilot study. [PDF]
Front Nutr, 2023 Nishimoto Y +7 more
europepmc +1 more source
Phân lập vi khuẩn Acetic, Lactic và nấm men từ Kombucha và đánh giá hiệu quả lên men vi sinh vật
, 2018 1 VideoVideo trình bày về: các quy trình thực hiện đề tài phân lập vi khuẩn Acetic, Lactic và nấm men từ Kombucha và đánh giá hiệu quả lên men vi sinh ...
Dương, Thị Vân Anh +1 more
core
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH CHẤT KHÁNG KHUẨN
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2011 Đề tài nghiên cứu gồm các nội dung phân lập vi khuẩn lactic từ các sản phẩm lên men và sản phẩm men tiêu hóa đông khô, kiểm tra khả năng sản sinh các chất kháng khuẩn, H2O2 và bacteriocin từ các dòng phân lập bằng hai phương pháp nhỏ giọt và khuếch tán ...
Ngô Thị Phương Dung +2 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Sáu mươi lăm dòng vi khuẩn được phân lập trên môi trường MRS từ 18 mẫu cơm mẻ ở ba vùng sinh thái của Đồng Bằng Sông Cửu Long. Phần lớn khuẩn lạc của chúng có dạng tròn, láng màu trắng đục đến trắng trong và những dòng vi khuẩn này có dạng que ngắn đến ...
Tran Ngoc Duoc +3 more
doaj