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Oligosacáridos derivados de la lactosa: síntesis, análisis y bioactividad

, 2019
Peer ...
Montilla, Antonia, Corzo, Nieves, Moreno, F. Javier, Olano, Agustín, Villamiel, Mar   +4 more
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PAPILLA DE ARROZ EN LA DIETA DE NIÑOS DESNUTRIDOS

Archivo Médico de Camagüey, 2004
En los niños con una desnutrición energéticoproteica la intolerancia a la leche es frecuente, en ellos se trata de disminuir la cantidad de lactosa de la dieta láctea y se mezcla con fórmulas deslactosadas.
Olga Lidia García Peña, David Rodríguez Bencomo, Esther Llanos Padrón, Hortensia Aguirre del Busto, Yuri Betancourt Guerra   +4 more
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Intolerancia a la lactosa y efectos en la microbiota

, 2021
Universidad de Sevilla.
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Uso de disacáridos y carbón activado para preservar consorcios de bacterias ruminales celulolíticas liofilizadas

Revista Mvz Cordoba
Objetivo. Determinar la fermentación in vitro de consorcios bacterianos ruminales celulolíticos (CBC) conservados por liofilización usando carbón activado, maltosa y lactosa como preservadores. Materiales y métodos.
Javier Texta Nogueda, Paulino Sánchez-Santillán, David Hernández Sánchez, Nicolás Torres-Salado, María Crosby Galvan, Rafael Rojas-García, Jerónimo Herrera-Pérez, María Maldonado-Peralta   +7 more
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[Role of Ileostomy in Eating Behavior and Its Impact on Patients' Lifestyle: A Cross-Sectional Study]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2022
Drozd V, Veissetes D, Sancisi G, González A.   +3 more
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Determinaciòn de lactosa en leche deslactosada y su comparación con la fórmula aplicada en la empresa de Lácteos San Antonio

, 2010
El presente estudio tiene como objetivo principal determinar la concentración de lactosa en Leche Deslactosada y por consiguiente el porcentaje de hidrólisis de lactosa, y comparar con el resultado obtenido con la fórmula aplicada en la Empresa de ...
Pérez Portilla, Adriana Patricia, Juca Cedillo, Rosa Daniela   +1 more
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INFLUENCIA DE LA COMPOSICION DE LA LECHE EN POLVO SOBRE LA ACTIVIDAD DE AGUA APLICANDO EL MODELO DE GAB

Avances en Ciencias e Ingeniería, 2016
El presente trabajo, mediante el estudio de las isotermas de sorción a 25ºC, analiza la influencia sobre la actividad de agua (aw), de las diferentes composiciones de leche en polvo entera, descremada y reducida en ...
Julio Gil, Paola Yacanto, Silvana Muratona, Clidia R. Abaca, Sylvia M. Esquenoni   +4 more
doaj  

Eco-Innovation in the Food Industry: Exploring Consumer Motivations in an Emerging Market. [PDF]

Foods, 2023
Mansilla-Obando K, Llanos G, Gómez-Sotta E, Buchuk P, Ortiz F, Aguirre M, Ahumada F.   +6 more
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Plan de negocios : cafetería especializada en productos sin lactosa

, 2014
Tesis Ingeniero Civil IndustrialEn los últimos años se ha hecho parte del diario vivir conocer a alguien que padezca o directamente padecer intolerancia a la lactosa, enfermedad cada vez más común y que poco a poco va sumando personas que la padecen.
Masso Olivos, Cristina Cecilia.
core  

[Genetic ancestry and the SNP RS4988235 of lactose tolerance in the population of Lima]. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica
Vladimir Flores S, Roco-Videla Á, Montaña RM.   +2 more
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