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[Neonatal Cholestasis: A Narrative Review of the Working Group of the Latin American Society of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Godoy M   +12 more
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Elaboración de un nuevo sabor de YOGURT a base de ¨MERMELADA DE BOROJO¨, en la empresa láctea COOPROLECHE, ubicada en la Comarca el Triunfo, Municipio El Almendro, durante el segundo semestre del año 2014 [PDF]

open access: yes, 2016
La presente investigación se llevó a cabo en la Empresa Láctea Cooproleche ubicada en la comarca El Triunfo Municipio El Almendro. El objetivo principal de esta investigación fue Elaborar un nuevo sabor de “YOGURT” a base de “MERMELADA DE BOROJO ...
Castro Hurtado, German Luis   +2 more
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Intoleràncies alimentàries. Vivències i ambivalències entorn la malaltia [PDF]

open access: yes, 2015
Treballs Finals de Grau Antropologia Social i Cultural, Facultat de Geografia i Història, Universitat de Barcelona, Curs: 2013-2014, Tutor: Sílvia BofillLes intoleràncies alimentàries delimiten el camp i l’objecte d’estudi d’aquest article en el que ...
Castellví Estrada, Mariona
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INFLUENCIA DE LA COMPOSICION DE LA LECHE EN POLVO SOBRE LA ACTIVIDAD DE AGUA APLICANDO EL MODELO DE GAB

open access: yesAvances en Ciencias e Ingeniería, 2016
El presente trabajo, mediante el estudio de las isotermas de sorción a 25ºC, analiza la influencia sobre la actividad de agua (aw), de las diferentes composiciones de leche en polvo entera, descremada y reducida en ...
Julio Gil   +4 more
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Producción continua de proteína microbiana (K. fragilis) a partir de suero de leche

open access: yesRevista Científica, 2010
Se estudió el cultivo continuo de la levadura Kluyveromyces fragilis ATCC 8554 en suero de leche desproteinizado y suplementado como función de la tasa de dilución (D), a pH 5,00 y temperatura 30°C.
Harvey Quintero   +5 more
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[Prevalence of Infantile Colic: Experience of the Working Group on Disorders of Gut-Brain Axis of the Latin American Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (LASPGHAN)]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Velasco-Benítez CA   +11 more
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LACTOSUERO: IMPORTANCIA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS WHEY: IMPORTANCE IN THE FOOD INDUSTRY

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2009
El lactosuero de quesería es un subproducto líquido obtenido después de la precipitación de la caseína durante la elaboración del queso. Contiene principalmente lactosa, proteínas como sustancias de importante valor nutritivo, minerales, vitaminas y ...
Ricardo Adolfo Parra Huertas
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[Role of Ileostomy in Eating Behavior and Its Impact on Patients' Lifestyle: A Cross-Sectional Study]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Drozd V   +3 more
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