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Alimentos funcionales derivados de lactosuero y bacterias lácticas

2012
Fil: Mozzi, Fernanda Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán.
Pescuma, Micaela, Hebert, Elvira Maria, Mozzi, Fernanda Beatriz, Font, Graciela Maria   +3 more
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Valorización de proteínas del lactosuero por interacción con polisacáridos

2009
Fil: Martinez, María Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas.
Pilosof, Ana Maria Renata, Perez, Oscar Edgardo, Martínez, Karina Dafne, Martinez, María Julia, Camino, Nerina Andrea, Jara, Federico Luis   +5 more
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Obtención de lactoferrina bovina mediante ultrafiltración de lactosuero

2009
Tesis Univ. Granada. Departamento de Ingeniería Química.
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PRODUCCIÓN DE BIOMASA PROBIÓTICA Y ÁCIDO LÁCTICO A PARTIR DE LACTOSUERO DULCE

, 2021
W. Suárez, R. Díaz, Alexis Antonio Medina Sánchez   +2 more
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Bebida a base de lactosuero, fruta y diferentes niveles de extracto de moringa (moringa oleífera)

, 2021
Joe Renato Vistín-Paguay, Fredy Patricio Erazo-Rodríguez, María Verónica González-Cabrera   +2 more
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Propiedades y opciones para valorizar el lactosuero de la quesería artesanal

CienciaUAT, 2019
Miguel Ángel Mazorra-Manzano
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Producción de galactooligosacáridos: alternativa para el aprovechamiento del lactosuero. Una revisión

Ingeniería Y Desarrollo, 2019
James AndrÉs GÓmez Soto
exaly  

Elaboración de bebidas probióticas a partir de lactosuero fermentado

2018
López, Andrés Mauricio Salgado, Ramírez-Navas, Juan Sebastián, Toro, Cristina Ramírez   +2 more
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Nanofiltración en el manejo del lactosuero

Journal of Engineering and Technology, 2015
exaly  

Evaluación del comportamiento de un reactor UASB con diferentes cargas orgánicas provenientes de lactosuero

Produccion Y Limpia, 2014
exaly