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Industrial biotechnology [PDF]

Díaz Fernández, José Mario, Rendueles de la Vega, Manuel   +1 more
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Calidad de la leche de los pequeños rumiantes [PDF]

, 2003
Boza López, Julio, Carmona, F.D., Fernández, J.R., Ramos Morales, E., Sanz Sampelayo, María Remedios, Torre Adarve, G. de la   +5 more
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Aspectos nutricionales de la leche de cabra [PDF]

, 1997
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UTILIZACIÓN DEL LACTOSUERO COMO BEBIDA EN EL GANADO CAPRINO

Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, 2015
Fresno M., Darmanin N., López E., Camacho M.E., Álvarez S.   +4 more
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Desarrollo de galletas funcionales utilizando lactosuero: innovación en productos alimenticios

Encuentro Internacional de Educación en Ingeniería
El estudio se centró en la investigación y desarrollo de galletas utilizando lactosuero como ingrediente principal, con el objetivo de mejorar tanto las propiedades físicas y organolépticas del producto final como su calidad nutricional. Los resultados obtenidos revelaron que el lactosuero fue un componente adecuado para la elaboración de galletas, ya ...
Glicerio León Méndez, Rubén Alejandro Mercado Pérez, Judith Lombana Del Río, Jasmín Herrera De La Barrera, Clemente Granados Conde   +4 more
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Codigestión anaerobia de lactosuero y purines vacunos para transitar hacia la circularidad

Tendencias en energías renovables y sustentabilidad
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