Milk fatty acid composition and associated rumen lipolysis and fatty acid hydrogenation when feeding forages from intensively managed or semi-natural grasslands [PDF]
In order to evaluate the effect of replacing intensive forage by semi-natural grassland products on rumen lipid metabolism and milk fatty acid composition, four lactating and rumen canulated Holstein cows were used in a 4×4 Latin square design.
BRUINENBERG, M +4 more
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Etude des facteurs de variation de la qualité du lait en élevages bovins laitiers à la Réunion [PDF]
Le développement considérable du marché réunionnais des produits laitiers et la mise en place à court terme des normes sanitaires européennes ont incité les producteurs de lait à mettre en place un suivi en élevage de la qualité du lait à la production ...
Tillard, Emmanuel
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: Biofilms pose major challenges to milk quality and safety, yet their composition in the dairy environment remains under-characterized. This study investigated the prevalence and composition of biofilms on milking system surfaces in commercial dairy ...
Mérilie Gagnon +6 more
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Veal calf industry economics [PDF]
This paper provides an outline of the veal industry, its standing relative to other cattle farming enterprises, and its future prospects. In 2008 some 20 per cent of bovines slaughtered in the EU were for veal production and about one-third of them were
Fontguyon, Guy de, Sans, Pierre
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Apoptosis and necrosis of blood and milk polymorphonuclear leukocytes in early and midlactating healthy cows. [PDF]
Increased milk somatic cell counts (SCC) are used as an indicator for bovine mastitis. During mastitis, polymorphonuclear leukocytes (PMN) become the predominant cell type.
Burvenich, Christian +3 more
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Les juments produisent en quantité importante (environ 15 kg/j pour une jument de 500-600 kg) un lait dont la composition est assez proche du lait de femme et, pour certains constituants, peut être modifiée en particulier par l’alimentation. Ce lait sert
M. DOREAU
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Rôles de centres de collecte de lait dans la dynamique du marché local et régional, dans le gouvernorat de Beni Suef-Egypte [PDF]
En Egypte, le secteur laitier connaît des rapides transformations. Nous nous intéresserons au Gouvernorat de Beni Suef, où se développent des centres de collecte de lait au sein de structures coopératives et, un réseau de collecteurs privés qui ...
Abdelghany, Sherif +4 more
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Local and systemic effects of endotoxin mastitis on the chemiluminescence of milk and blood neutrophils in dairy cows. [PDF]
The local and systemic effects of intramammary lipopolysaccharide (LPS) injection on the chemiluminescence (CL) of milk and blood polymorphonuclear leukocytes (PMN) were investigated in six healthy early lactation cows.
Burvenich, Christian +3 more
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Déterminants du rendement lait et viande des bovins au Sénégal
L’objectif de cet article est d’identifier les déterminants du rendement de lait et de viande des bovins au Sénégal. Pour cela, nous avons utilisé un modèle à correction d’erreur de Johansen.
Mamadou abdoulaye DIALLO +2 more
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MELODIE: a whole-farm model to study the dynamics of nutrients in dairy and pig farms with crops
In regions of intensive pig and dairy farming, nutrient losses to the environment at farm level are a source of concern for water and air quality. Dynamic models are useful tools to evaluate the effects of production strategies on nutrient flows and ...
X. Chardon +17 more
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