Results 131 to 140 of about 26,076 (151)

Aktivitas Antioksidan dan Kualitas Organoleptik Kombucha Daun Ciplukan pada Variasi Jenis Gula dan Lama Fermentasi

BIOEDUSAINS: Jurnal Pendidikan Biologi Dan Sains, 2023
exaly  

Pengaruh Jenis Ragi dan Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Virgin Coconut Oil (VCO)

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2022
exaly  

REVIEW: PENGARUH PROSES FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN ASAM LAKTAT PADA MAKANAN FERMENTASI

Parapemikir, 2021
exaly  

Pengaruh Penambahan Lactobacillus fermentum CK165 dan Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Fisik Kopi Arabika (Coffea arabica) Asal Kintamani, Bangli

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2022
exaly  

PENGARUH KONSENTRASI Acetobacter aceti DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP TOTAL ASAM CAIRAN FERMENTASI PEPAYA BURUNG (Carica papaya, L.)

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, 2017
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total asam yang dihasilkan dari berbagai kombinasi perlakuankonsentrasi A.aceti dan lama fermentasi. Proses pembuatan cuka telah dilakukan melalui 2 tahap yaitu fermentasisecara anaerob dengan Saccharomyces cerevisiae kemudian dilanjutkan secara aerob dengan Acetobacter aceti.Konsentrasi A.aceti yang digunakan ...
openaire   +1 more source

Studi Kombinasi Lama Fermentasi, Jenis Wadah dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Kakao Kering

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 2019
Gede Arda
exaly  

Pengaruh Lama Fermentasi dan Lama Pengeringan terhadap Karakteristik Teh Herbal Daun Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse - Kurz)

Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 2022
exaly  

Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fermented Rice Drink Sebagai Minuman Probiotik Dengan Isolat Lactobacillus sp. F213

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2020
exaly  

Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Mutu Lemak Kakao Hasil Fermentasi

2013
Penelitian "Pengaruh lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Mutu Lemak Kakao Hasil Fermentasi" telah dilaksanakan di SMK N 1 Anam Lingkung Parik Malintang, Kabupaten Padang Pariaman dan laboratorium Kopertis Wilayah X, Padang pada bulan Februari sampai dengan April 2013.
openaire  

Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Terong Belanda (Solanum betaceum Cav ) Dengan Lactobacillus sp F213

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2020
exaly