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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2008 A utilização da tecnologia de separação por membranas pelas indústrias de laticínios vem crescendo vertiginosamente nos últimos anos. O principal fator limitante para sua aplicação está relacionado com a formação de deposições denominadas incrustações ...
Adbeel Santos Lima +2 more
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How Can We Favorably Modulate Serum Uric Acid? [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Antoniazzi L, Dias LF.
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 O controle de qualidade de alimentos é fator essencial para a promoção e proteção da saúde. Considerando os derivados lácteos e o próprio leite como alimentos de alto valor nutricional para o homem e, sua cadeia produtiva, uma atividade que tem impacto ...
João Pablo Fortes Pereira +5 more
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Evaluation of the Characteristics of Sheep's and Goat's Ice Cream, Produced with UF Concentrated Second Cheese Whey and Different Starter Cultures. [PDF]
Foods, 2022 Pires A +5 more
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Most consumed foods in Brazil: evolution between 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]
Rev Saude Publica, 2021 Rodrigues RM +5 more
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A busca de um novo regime de mobilização da força de trabalho em uma empresa de laticínios uruguaia
Civitas - Revista de Ciências Sociais, 2007 Este artigo focaliza os discursos e as políticas gerenciais levados a cabo pelas empresas capitalistas, nas últimas décadas do século XX e no início do século XXI, considerando-se que os mesmos representam, junto com as mudanças técnicas e ...
Robertt, Pedro
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011 O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição de diferentes espessantes em relação às características físico-químicas e sensoriais do doce de leite para confeitaria.
Ítalo Tuler Perrone +5 more
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Dietary calcium intake in Brazilian preschoolers and schoolchhildren: review of the literature. [PDF]
Rev Paul Pediatr, 2022 Galvão RA +5 more
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L-Carnitine Supplementation in the Diabetic Heart. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Pereira FWL, Paiva SAR.
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Cost of healthy and culturally acceptable diets in Brazil in 2009 and 2018. [PDF]
Rev Saude Publica, 2021 Verly Junior E +2 more
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