Results 61 to 70 of about 380 (107)

N-acetylcysteine (NAC) attenuates quorum sensing regulated phenotypes in Pseudomonas aeruginosa PAO1. [PDF]

Heliyon, 2023
Lima EMF, Almeida FA, Sircili MP, Bueris V, Pinto UM.   +4 more
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Eating Behavior of Older Adults with and Without Diabetes: The Vigitel Survey, Brazil, 2016. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Assumpção D, Ruiz AMP, Borim FSA, Neri AL, Malta DC, Francisco PMSB.   +5 more
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Fermentação no estado sólido: parâmetros que influenciam na produção de coagulante e avaliação da toxicidade de um representante dos deuteromicetos

Evidência
O consumo crescente de queijos e a escassez de coalhos incentivam a busca por novas fontes de enzimas coagulantes do leite. Aspergillus sp. têm se destacado por sintetizarem coagulantes com características bioquímicas para uso na produção de queijo.
Ana Kezia Pimentel de Brito, Maria Francisca Simas Teixeira, Salomão Rocha Martim, Rosana Antunes Palheta, Elliza Emily Barbosa Perroni   +4 more
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SOMATIC CELLS LEVEL ON THE PHYSICOCHEMICAL PROFILE OF POWDERED MILK

Ciência Animal Brasileira, 2016
The objective of this study was to evaluate the level of somatic cells (SCC) on the physical- chemical profile of powdered milk. From January 2010 to June 2011, we analyzed seven raw    milk samples and the respective powdered milk, totaling 14 samples ...
Karyne Oliveira Coelho, Lourival Marques Brandão, Claudia Peixoto Bueno, Camila Silveira Melo, Osvaldo José da Silveira Neto   +4 more
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National Food Surveys: diet and more. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Domene SMA, Barata RB.
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Effects of Bulk Tank Milk, Waste Milk, and Pasteurized Waste Milk on the Intake, Ruminal Parameters, Blood Parameters, Health, and Performance of Dairy Calves. [PDF]

Animals (Basel), 2021
Vieira SF, Coelho SG, Diniz Neto HDC, Sá HCM, Pereira BP, Albuquerque BSF, Machado FS, Pereira LGR, Tomich TR, Renhe IRT, Campos MM.   +10 more
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Dietary patterns of Brazilian adults in 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Antunes ABS, Cunha DB, Baltar VT, Steluti J, Pereira RA, Yokoo EM, Sichieri R, Marchioni DM.   +7 more
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Artisanal Goat Coalho Cheese with Cachaça as Flavoring Agent. [PDF]

Foods, 2023
Rosario ILDS, Vieira CP, Barreto LSM, Monteiro NB, Moreira RVBP, Salim AP, Lelis CA, Solca MDS, Mano SB, Conte-Junior CA, Costa MPD.   +10 more
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COMUNICAÇÃO DA QUALIDADE DO MOZZARELLA DE BÚFALA POR LATICÍNIOS AOS CONSUMIDORES FINAIS SINALIZAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO PELAS EMPRESAS

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
O mercado de derivados de leite de búfala está em plena expansão. Dentre eles, o queijo tipo mozzarella é o produto mais apreciado. Os consumidores cada vez mais exigem alimentos de melhor qualidade nutricional e sanitária. Sabe-se que não raro no setor
Teresa Cristina Alvez, Rinaldo Rodrigues, Arthur Alonso Almeida Souza, Augusto Hauber Gameiro   +3 more
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Labeling food allergens in the packaged food pyramid groups in Brazil: analysis of descriptions, ambiguities, and risks. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2022
Lopes JF, Carvalho MA, Machado NC.
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