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QUANTIFICAÇÃO DE LACTOSE EM QUEIJOS MINAS FRESCAL
Scientia Agricola, 1999 O principal objetivo deste trabalho foi verificar a aplicabilidade do método de Acton na determinação de lactose em queijo tipo Minas Frescal e, para isso estudou-se a porcentagem de recuperação de lactose adicionada a amostras dos queijos, em diferentes
E.C. Caruso, A.J. de Oliveira
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How Can We Favorably Modulate Serum Uric Acid? [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Antoniazzi L, Dias LF.
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 Utilizou-se o método de ATP-bioluminescência para avaliação de procedimentos de higienização CIP, com diferentes sanitizantes, de um homogeneizador em uma indústria de laticínios de Juiz de Fora - MG.
Adbeel de Lima Santos +6 more
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Evaluation of the Characteristics of Sheep's and Goat's Ice Cream, Produced with UF Concentrated Second Cheese Whey and Different Starter Cultures. [PDF]
Foods, 2022 Pires A +5 more
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Aflatoxina M1 em leite: um risco para a saúde pública. [PDF]
, 2013 Introdução. As Aflatoxinas. A Aflatoxina M1 (AFM1). Mecanismos de contaminação do leite por AFM1. Principais efeitos tóxicos. Relação de AFB1 ingerida e a concentração de AFM1, excretada no leite. Prevenção.
FARIAS, A. X. de +4 more
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Most consumed foods in Brazil: evolution between 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]
Rev Saude Publica, 2021 Rodrigues RM +5 more
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Coleta a granel de leite: problemas e vantagens. [PDF]
, 2015 No Acre, o governo vem definindo ações para os diversos segmentos produtivos do Estado. Uma dessas ações contempla a pecuária leiteira, com a implantação de tanques de expansão para coleta de leite in natura em propriedades previamente definidas em ...
CAVALCANTE, F. A.
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Dietary calcium intake in Brazilian preschoolers and schoolchhildren: review of the literature. [PDF]
Rev Paul Pediatr, 2022 Galvão RA +5 more
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Caracterização do sistema de produção de leite predominante no sudeste paraense. [PDF]
, 2012 Perfil da produção; O produtor; A propriedade; Terras; Benfeitorias, máquinas e equipamentos; Sistema de produção; Composição do rebanho; Alimentação do rebanho; Manejo do rebanho; Produção e produtividade; Coeficientes zootécnicos; Recursos humanos ...
GONÇALVES, C. A., TEIXEIRA NETO, J. F.
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011 O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição de diferentes espessantes em relação às características físico-químicas e sensoriais do doce de leite para confeitaria.
Ítalo Tuler Perrone +5 more
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